素食主义者里亚卡

素食主义者食物博客用健康和美味的素食主义者食谱

从健康愉快的素食主义者厨房的素食烤宽面条verde。审查

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这是我在我的前几个月博客中制作的配方。我改变了烤宽面条中的传统红酱成分，并使用了所有绿色酱，素食植物。我添加了一些奶油腰果乳清干酪和咸味切片的豆腐。一丝jalapeño增加了一丝快乐。这个verde烤宽面条是一个值得在桌子上聚集的家庭风格的entrée！

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素食烤宽面条佛得多

这是烹饪书的季节！它几乎感觉像节日季，但关于书籍，易煮熟和阳光灿烂的日子。那是什么 健康快乐素食主义者厨房 书带给本赛季。它是在所有工作中间的假期。鲜艳的色彩，容易没有大惊小怪的食谱，大黑色字体！（对阅读挑战我这么重要），随时容易。

我碰巧了 upon Kathy’s blog 健康的幸福生活 很长一段时间后，当我们过渡到素食饮食时，我需要查找一些基础或一些简单的周末汉堡食谱或者弄清楚如何喜欢豆腐（哈苏BBQ Tofu！）。

凯蒂’他的充满活力的照片总是吸引我。这本书充满了同样的颜色，热情和乐趣就是凯西。食谱很容易，美味， 无烟，并使用我一般已经拥有的成分。您可以使用本书进行日常餐或给人群留下深刻印象。

出版商正在向其中一个博客读者赠送一本书！在这篇文章结束时输入赠品。 赠品结束了

HHVK MAC和奶酪

我们本周享用了午餐和晚餐，最喜欢的Chipotle Mac和奶酪和红薯素食汉堡。汉堡包配番茄，香菜和第戎芥末。我以前制作了烧烤花生汉堡，他们是一个夏天的最爱！ 

我的意思是谁不会’T来自书中的汉堡。看看那个充满活力的封面！ 

健康快乐素食主义者厨房

凯蒂-Photo-Credit-Caroline-whitelemons-4-

我打算为我们的周末Potluck制作烤宽面条verde。看看下面的配方，我已经知道它会被击中。 

凯蒂’S的积极能量是传染性的。本书中有220个食谱，所有人都与他们有营养信息。下次有人问你可以在素食主义者或基于植物的饮食上吃什么，你知道这本书要指出。凯西也是创始人 Findingvegan.com which now has 它自己的 应用程序!

甘薯豆汉堡

我喜欢这本书的toc页面。它由像凯西一样的图片组织’s blog! 章节包括早餐，面包店，三明治，汉堡，侧面，蛋糕&Fritters，沙拉，碗，应用程序，小吃，派对拼盘，托莱斯，蜜蜂，甜点，饮料，儿童和菜单。

羽衣甘蓝沙拉 from the book 看不出任何漂亮。 

Kale-Salad-HHVK

这是我在我的前几个月博客中制作的配方。我改变了烤宽面条中的传统红酱成分，并使用了所有绿色酱，素食植物。我添加了一些奶油腰果乳清干酪和咸味切片的豆腐。一丝jalapeño增加了一丝快乐。这个verde烤宽面条是一个值得在桌子上聚集的家庭风格的entrée！
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素食烤宽面条佛得多

这是我在我的前几个月博客中制作的配方。我改变了烤宽面条中的传统红酱成分，并使用了所有绿色酱，素食植物。我添加了一些奶油腰果乳清干酪和咸味切片的豆腐。一丝jalapeño增加了一丝快乐。这个verde烤宽面条是一个值得在桌子上聚集的家庭风格的entrée！
课程： 主菜
菜式： 意大利人
服务： 12
卡路里： 374kcal.
作者： 凯蒂 Patalsky

原料

  • 1 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 12到14. 烤宽面条面条

辣jalapeno pesto.

  • 2 杯 (48 g) 新鲜的罗勒离开
  • 2 杯 (60 g) 新鲜菠菜
  • ½ 杯子 (122 毫克 ) 新鲜的柠檬汁
  • ½ 杯子 (58.5 g) 核桃
  • ¼ 杯子 (16 g) 生南瓜种子
  • ¼ 杯子 (54 毫克 ) 特级初榨橄榄油
  • 1 辣椒 播种
  • 1 to 3 丁香 大蒜

豆腐

  • 14 盎司 (396.89 g) Fi RM或Silken Tofu 薄的切片
  • ½ 茶匙 (0.5 茶匙) 特级初榨橄榄油
  • 很少有少量海盐和新鲜的黑胡椒
  • 1 汤匙 营养酵母 选修的
  • 2½ 杯 (322.5 g) 腰果乳清干酪
  • ½ 杯子 (56 g) 素食主义者马苏里拉奶酪碎片
  • ½ 杯子 (12 g) 切碎的新鲜蓬蒿 装饰用

指示

  • 将烤箱预热至350°F /180ºC。用油润滑烤宽面条烤盘。
  • 将一大锅腌制水煮沸。一旦水煮沸，就会在4个烤宽面条面条下降，煮至嫩，10至12分钟。取下熟面条并将它们线路覆盖制备的烤盘底部。重复，直到所有的面条都煮熟，一旦覆盖烤盘底部，就把熟面条转移到侧板上。 （如果你能在一段时间煮4个以上的面条，而不是将它们粘在一起，你也可以这样做。）½杯面食烹饪水。
  • 对于辣墨西哥胡椒荚：在高速搅拌机中，将所有的PESTO成分与1/3杯面食烹饪水混合联合起来，将速度从低到高，直至光滑。 PESTO应该是厚厚的，但容易倾注和毛毛雨，比披萨番茄酱的一致性厚。一次加入更多的面食烹饪水，一次一匙，如果需要稀释PESTO的纹理。将pesto倒入一个碗里，放在一边。
  • 对于豆腐：在炒菜锅中，在中高温下加热油。用盐，胡椒和营养酵母添加豆腐切片和季节（如果使用）。厨师，偶尔搅拌，直到豆腐边缘棕色，3至4分钟。搁置。
  • 将豆腐添加在烤盘中的面条底层上。用一层厚厚的腰果乳清干酪，其次是一层帕斯托，撒上素食奶酪和一层面条。加入剩余的腰果乳清干酪和pesto和任何剩余的豆腐。顶部有另一层面条。你可以在烤宽面条上铺设烤宽面条，真的，只需肯定会用顶级慷慨的植物酱和撒上素食奶酪。
  • 用铝箔盖紧并烘烤约40分钟。烤宽面条的顶部将在质地上涟漪和干燥器，层将是潮湿和柔软的。边缘应轻微褐色但未覆盖或脆皮。取下箔，将烤箱转到烤，然后烤1到2分钟。在切片和服务之前，在烤盘中冷却至少20至30分钟。在服务前的这种冷却时间很重要。不要充分播放，或者层会很容易崩溃。顶部有新鲜的罗勒服务。提供温暖。
  • 注意：您添加的水量将产生松散，可倾倒的植物酱或厚，可涂料的酱汁。这两个选择都很好 - 这一切都取决于您的口味。根据水含量调味酱汁。
  • 提示：如果你认为你可能已经咬了一下面条的埋没，请在烹饪前加入一些蔬菜汤。
  • 提示：对于丝绸纹理的烤宽面条，用足够的水混合这些混合物，使它们处于可倾倒的一致性。对于螺母，较厚的纹理烤宽面条，使用最小的水并在施加烤宽面条层时展开。

笔记

基于一个服务的营养价值
文字摘录 健康快乐素食主义者厨房，©2015 by 凯蒂 Patalsky. 用我的水印照片，由Kathy Patalsky没有标记。

营养

营养成分
素食烤宽面条佛得多
每份金额（147克）
卡路里 374 来自脂肪225的卡路里
％每日价值*
胖的 25g38%
饱和脂肪6g38%
钠 271mg12%
钾 224mg6%
碳水化合物 29g10%
纤维4G17%
糖3G.3%
蛋白质 10g20%
维生素A. 745IU15%
维生素C 7.8mg9%
钙 70mg7%
铁 1.9mg11%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。

甘薯豆汉堡



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  3. I’我喜欢她的冰沙食谱;他们真的帮助我适应我的思考。一世’ve也爱她更多的咸味碗！

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    • 我将营养酵母扔进沙拉。我加入一些杯子或一碗汤&搅拌它。当您为其服务时，它洒在搅拌器顶部。将其视为调味料或打顶。它是维生素B-12的良好来源。

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  22. 健康，快乐，素食主义者永远不会在同一个句子中–到目前为止！凯西知道如何创建适合所有三个标准的食谱，她在她的食谱健康，快乐，素食厨房里分享它们。现在，您可以快乐吃健康和素食主义者。

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  33. 凯蒂’博客对我来说是新的！我很高兴试试柠檬芦笋蘑菇cheezy意大利面烘烤。它’明天晚餐！

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  36. 凯蒂’S杏仁黄油，焦糖旋转，香草豆巧克力芯片冰淇淋的声音，看起来很棒。一世’ll have to try it!

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  37. 我喜欢凯西’S七层烧烤碗和她的红薯蔬菜汉堡食谱。我批次批次，单独冻结它们。快速的一周晚餐。谢谢你的赠品！

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  38. I’我的网站是新的，但肯定会在现在花很多时间来找到一些新的喜爱的食谱！谢谢你的赠品。

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  45. 我喜欢凯西’食谱。请我命名我最喜欢的是一个不可能的任务。我可以’真的只是选择一个，但为了比赛，我会说‘Cashew Cream Pasta’.

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