素食主义者里查

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纯素食无麸质芝麻酱燕麦饼干

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这些1碗芝麻酱燕麦饼干不含精制糖和油，数分钟内即可融合在一起。没有鸡蛋，素食主义者，无麸质，无坚果，无大豆的芝麻酱燕麦饼干食谱。   跳转到食谱

我们的素食主义者无麸质芝麻酱燕麦饼干在白板上

简单的燕麦饼干是我家最喜欢的小吃，尤其是在天气凉爽的时候。一些坚果黄油，或太阳黄油，燕麦，面粉和做。在这个变体中，我使用芝麻酱做脂肪和体积。 Tahini制作这些咸，甜，有趣的饼干。 Tahini无需添加任何油脂即可为饼干增添美妙的黄油质地。它还增加了一点苦味。加入一些干果/葡萄干，巧克力片或其他添加剂，再加入一些香料。添加糖霜，使此cookie为您自己的。

如果您喜欢芝麻酱，您也会爱我的 巧克力芝麻酱无面粉饼干!

什么是芝麻酱？

芝麻酱只是混入烤去壳芝麻。将种子混合/加工至光滑蓬松的芝麻籽黄油。芝麻酱的风味和质地随品牌而异。无论您在何处使用，芝麻酱都会增添坚果味，略带苦味（但令人愉悦的苦味）。但是，取决于品牌，它可能会增加更多苦味。这种苦味尤其会出现在这种饼干之类的甜味中。为了获得最佳效果，请使用您通常喜欢的口味的品牌。我喜欢Soom and Whole foods品牌。

我们的素食主义者无麸质芝麻酱燕麦饼干在白板上

纯素食无麸质芝麻酱燕麦饼干的成分

  • 光滑的芝麻酱是本食谱中的基本成分和脂肪。芝麻酱可能会因品牌而异，所以请使用通常喜欢的口味。
  • 枫糖浆是甜味剂。要替代，请使用等量的糖和1汤匙非乳汁
  • 少量的非牛奶和香草精将湿润的成分包裹起来。
  • 燕麦粉和玉米淀粉是干粉的混合物。用其他淀粉代替玉米淀粉
  • 老式燕麦增加了燕麦片的量。
  • 发酵粉，小苏打，盐，肉桂粉或其他香料
  • 片状的海盐为苦涩的芝麻酱增添了平衡。

如何用步骤图片制作芝麻酱燕麦饼干

将所有湿成分放入碗中。混合直至充分混合。

加入1/2杯面粉和燕麦以外的其余干成分。用汤匙将干的粉轻轻混合，然后再浸入湿的粉中。

碗中无麸质芝麻酱燕麦饼干的配料

加入燕麦并折成薄片。加入更多燕麦粉并混合，然后冷却15分钟。

在一个玻璃碗中湿润我们的无麸质芝麻酱燕麦饼干的原料

onto到羊皮纸衬烤盘上。用湿手弄平并整形。在上面撒上片状盐。

在一个玻璃碗里的我们的芝麻酱燕麦饼干的面团

在345华氏度下烘烤12至14分钟。冷却10分钟即可食用。    我们的素食主义者无麸质的芝麻酱燕麦饼干衬在羊皮纸上

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我们的素食主义者无麸质芝麻酱燕麦饼干在白板上

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Tahini燕麦饼干素食主义者无麸质

这些1碗芝麻酱燕麦饼干不含精制糖和油，数分钟内即可融合在一起。无蛋，素食主义者，无麸质，无坚果，无大豆的芝麻酱燕麦饼干食谱
准备时间10 分钟
烹饪时间15 分钟
总时间25 分钟
课程： 曲奇饼
美食： 美国人
份量： 12
卡路里： 113大卡
作者： 素食主义者里查

配料

湿：

  • 1/4 杯子 (60 g) 芝麻酱 （将芝麻酱拌匀，然后测量）
  • 1/3 杯子 (78.86 毫升) 枫糖浆 （请参阅替代说明）
  • 1 汤匙 非牛奶
  • 1/2 茶匙 香草精

干燥：

  • 3/4 杯子 (90 g) 燕麦粉 （如果不是无麸质，则使用通用面粉）
  • 1 汤匙 玉米淀粉或其他淀粉
  • 1/2 茶匙 发酵粉
  • 1/4 茶匙 小苏打
  • 1/8 茶匙 盐
  • 1/2 茶匙 肉桂
  • 1 杯子 (81 g) 老式的燕麦
  • 根据需要添加盐片

使用说明

  • 将烤箱预热至345°F（175°C）。将所有湿成分放入碗中。混合直至充分混合。
  • 加入1/2杯面粉和其余的干成分，燕麦和片状盐除外。先用勺子将面粉，发酵粉，小苏打，盐，肉桂粉轻轻混合，然后再浸湿。
  • 加入燕麦并折成薄片。加入剩余的燕麦粉并混合，直到混合物呈坚硬的面糊状。冷却15分钟。
  • 用勺子将混合物的勺子放在衬有羊皮纸的烤盘上。用湿手弄平并整形。在上面撒上片状盐。
  • 在345华氏度下烘烤12至14分钟。冷却10分钟。
    商店： 在柜台上长达4天。冷藏2周。

笔记

变化： 加入切碎的黑巧克力或蜜饯的姜或蜜饯的橙或切碎的坚果。
枫糖浆替代品： 使用等量的糖和1汤匙非牛奶
营养是1个饼干

营养

营养成分
Tahini燕麦饼干素食主义者无麸质
每份的量
卡路里 113 脂肪的热量36
每日价值百分比*
脂肪 4g6%
饱和脂肪1克6%
钠 54mg2%
钾盐 116mg3%
碳水化合物 17g6%
纤维1g4%
糖6克7%
蛋白 3g6%
维生素C 1mg1%
钙 36mg4%
铁 1mg6%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。

 



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评论

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  2. 讨厌打破它，但是燕麦并不是无麸质的，即使市场上出售“wheat free”。我是乳糜泻，对无麸质燕麦的反应相同”当我做其他任何含麸质的食物时
    我不是唯一受此影响的人。在澳大利亚，燕麦只能标记为“wheat free” not 不含麸质.

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  5. 5星
    美味，快捷，容易。我用大米麦芽糖浆代替了枫糖浆的一半，这很有效。谢谢。我爱你的食谱

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  7. 5星
    这个饼干的配方很棒！不得不添加一点牛奶来用椰子糖代替枫糖浆，但事实证明它们是如此美味和湿润。在三天内两次进行了两次批处理！

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  10. 5星
    喜欢这个食谱。我最后在饼干上撒了细雨的Soom巧克力芝麻酱。燕麦，肉桂，芝麻酱，巧克力和盐的混合物– so good!

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  11. 5星
    我刚做了这些，它们真是太神奇了。我用荞麦粉代替燕麦粉，效果也很好。必须让自己退缩，不要立即吃掉它们！

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  14. 5星
    我只是用燕麦粉的四分之一可可粉和橙色精油代替香草精制了巧克力橙。美味的！他们确实煮得更快一点，很高兴知道。 （尽管您的原始版本仍然是我的最爱）

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  15. 2星
    这些太干了，就像在吃砂纸一样！一读模糊的台词，我就应该对此表示怀疑“加入更多燕麦粉并混合，直到混合物呈坚硬的面糊状，”烘烤需要精确的测量。我最终把整个批次扔掉了。

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    • 我不确定发生了什么。芝麻酱的不同品牌在其流动性方面也有所不同，这就是为什么必须调整面粉的原因，因为我不知道您使用的是哪个品牌。刚开始时好像有点干，所以烤得更快，在烤箱里干得更快。所以也许您需要更少的面粉和更少的烘烤时间

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  16. 5星
    昨天做的很棒的食谱，这对家人来说是巨大的成功-谢谢

    不幸的是，芝麻酱芝麻酱和我一起坐得很好，给我加油，下一批我可以用杏仁黄油代替吗？如果是这样，它是相同数量

    谢谢 -

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  17. 5星
    你好里卡-

    想说的是尝试用杏仁黄油代替tahni（第一批使用tahni，但坐得不好）尝试了这些，我用橙汁代替香草精。饼干很棒，谢谢您这么健康的食谱。

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  18. 5星
    希望替换另一个配方’s too high fat…完美地在一起！而且味道好多了。非常感动。
    确实用龙舌兰1比1制成枫木。
    不得不在我的小烤箱里旋转。
    下一批，想尝试使用橙汁….

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