最好的素食蘑菇大蒜阿尔弗雷德没有坚果。 Garlicky,奶油,惊人的素食主义者意大利细面条阿尔弗雷德。无坚果,无麸质,无大豆。每份含21克蛋白质!
这款意大利细面条阿尔弗雷多(Alfredo)带有一道风味冲剂,带有褐色蘑菇,葡萄酒,香草和来自花椰菜,马铃薯和大麻种子的奶油状。
我在博客上有几个无螺母的Alfredo选项,这是列表的补充。您可以使用 花椰菜阿尔弗雷多 Lasagna, 南瓜籽阿尔弗雷多 还是我的 大蒜酱 与蘑菇混合。
蘑菇增加了惊人的味道。将它们煮熟,用洋葱焦糖化,然后用酒和纯素食伍斯特郡酱汁immer煮。将阿尔弗雷多(Alfredo)混合并加入 蘑菇变褐,所以酱汁吸收了焦糖味。美味,光滑,令人惊叹。用新鲜的罗勒和胡椒粉装饰,即可食用。
这种阿尔弗雷多(Alfredo)简单,滑腻,美味!如果您做到了,请在评论中让我知道结果如何,并为我加标签 Instagram的的。
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休斯顿保持安全。让你们全都在我的祈祷中。
棕色蘑菇
添加风味成分,然后添加混合的阿尔弗雷德。
素食主义者意大利细面条阿尔弗雷德蘑菇。无坚果
最好的素食蘑菇大蒜阿尔弗雷德没有坚果。 Garlicky,奶油,惊人的素食主义者意大利细面条阿尔弗雷德。轻松不含麸质,不含大豆。无坚果素食主义者阿尔弗雷多健康食谱。每份含21克蛋白质!
份量: 3
卡路里: 504大卡
配料
蘑菇:
- 1 茶匙 橄榄油
- 1/2 中等大小的洋葱 切碎的
- 7 丁香 大蒜 剁碎
- 8 盎司 蘑菇 白色或白色,cremini,portobello的混合物
- 1 汤匙 或更多干白葡萄酒
- 1 汤匙 素食主义者伍斯特郡酱 或使用2茶匙酱油(无氨基的椰子氨基酸),1/2茶匙苹果醋,1/2茶匙糖蜜
- 1/4 茶匙 百里香
- 1/4 茶匙 或更多的红辣椒片
阿尔弗雷多:
- 8至10 盎司 意大利宽面条
- 1 杯子 (100 g) 花椰菜小花 堆杯小花
- 1 小 potato cubed 小
- 2 汤匙 大麻种子或南瓜种子 ,或使用生腰果(浸泡)使奶油更浓
- 1/4 茶匙 (0.25 茶匙) 洋葱粉
- 1/4 茶匙 (0.25 茶匙) 蒜粉
- 2 茶匙 柠檬汁
- 3/4 茶匙 盐
- 1/2 茶匙 干罗勒或少量新鲜
- 1 汤匙 营养酵母
- 1 汤匙 特级初榨橄榄油
- 1 杯子 (250 毫升) 水
- 大量的黑胡椒
使用说明
- 用中火加热大煎锅中的油。加入洋葱,大蒜,蘑菇和少量盐,煮至金黄色。加入酒,酱汁和胡椒粉,煮半分钟。
- 将一大锅水烧开。加入意大利细面条,煮3分钟。混合。在面食上加入花椰菜和土豆,继续煮5至6分钟,或直到将面食煮熟为止。 *见说明
- 沥干水分,用冷水冲洗。取出花椰菜和马铃薯,然后将其转移到搅拌机中。
- 将其余的阿尔弗雷多成分添加到搅拌机中。加入2汤匙蘑菇洋葱混合物,搅拌均匀。混合一分钟,然后休息一分钟,然后再次混合。
- 将酱汁倒入蘑菇煎锅中,用中火煮沸,使其变稠。品尝并调整盐和风味。如果酱汁太稠,请添加一些水或非乳汁。混入意大利细面条并食用。或者,将意大利细面条铺在盘子上,并淋上调味酱,即可食用。用罗勒和胡椒装饰,并可选 纯素食
视频
笔记
要使这种无麸质面食,请使用无麸质面食。省略油以使其不含油。 * 我用沸腾的意大利面煮花椰菜和土豆。 很容易将它们挑出来,因为它们位于顶部。或者,您可以使用过滤器。将蔬菜加到过滤网篮中,如果是大锅,将其插入沸水中。完成后将滤网取出,然后将煮好的花椰菜和土豆煮熟。或者,您可以在另一锅中加水煮熟。盖上锅盖煮至牙本质,然后与酱料混合。 营养是3大份之一。
营养
营养成分
素食主义者意大利细面条阿尔弗雷德蘑菇。无坚果
每份的量
卡路里 504 脂肪126的热量
每日价值百分比*
脂肪 14g22%
饱和脂肪2g13%
钠 680mg30%
钾盐 967mg28%
碳水化合物 73g24%
纤维7g29%
糖5克6%
蛋白 21g42%
维生素A 100IU2%
维生素C 29.1mg35%
钙 79mg8%
铁 6.2mg34%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
这太好吃了。谢谢,谢谢,谢谢
<3 <3
太好了!现在这是我最喜欢的食谱之一!谢谢!
好极了!
缺少花椰菜的话,我可以多用土豆吗?
是的,但是要用一些坚果或种子来做奶油,因为土豆会使土豆泥变稠
如果我将食谱加倍,那么将所有成分加倍?像14瓣大蒜吗?!?
您可以使用更少的大蒜,使用的液体/水要少一倍,其他所有东西都可以加倍
所以这真的是说七瓣大蒜吗?!看来真的太过分了!什么’一个现实的用量,仍然能够获得大蒜味,而不会在下周禁止公共交通!大声笑!
-2或3就足够了。它煮熟了,所以不应该有那么强烈的气味/风味。如果它是未加工的,那么它会停留很长一段时间。
出于习惯,我总是为孩子们提供调味料,这样他们就可以先品尝后将其添加到面食中,而我三岁的孩子宣布它是有史以来最好的调味料,并且今晚在里面蘸了一切。西兰花。甜椒条。意大利面。她舔干净了。一世’我以前从未见过这种行为。谢谢你今晚的魔法!
好极了!!
期待尝试这个食谱–您是否有使用速溶锅煮饭的指示?
他们’会在我即将出版的Instant Pot书中。
你好阿尔弗雷多…。你去哪儿了 ?自两年前开始素食以来,阿尔弗雷多(Alfredo)是我一直缺少的一种面食食谱。这个特殊的配方使我震惊。完全令人满意且令人难以置信的美味。我用了一半的大麻和一半浸过的腰果,而且酱汁真好吃,也很奶油。我加了大约1/4杯马铃薯/花椰菜水稀释,使用的新鲜罗勒比食谱所要求的要多(略带绿色),但味道却很完美。谢谢你,里查,还有另一个不可思议的秘诀!!!
我刚刚制作了这个食谱,哇!我唯一的遗憾是我没有’赶快做吧!我将定期进行。一点也不复杂。太滑了,蘑菇焦糖化的方式也很棒。我没有’没有白葡萄酒,所以我用了红色,效果还不错!感谢您分享如此惊人的食谱!保持!
好极了!!
什么被认为是“small”土豆。您通常使用多少体重?
160–170克或1 3/4至2英寸大小
我想做这个,但不喜欢蘑菇。我可以省略蘑菇,并且不会丢失食谱的味道吗?
是的,省略它们。炖时品尝,并在需要时添加更多现有调味剂,例如酱油,味mis,大蒜,草药等。
我可以用什么代替葡萄酒?
肉汤
谢谢!
I’自从我变得不耐乳糖以来,我就一直想念Alfredo酱。
这种酱太棒了!我没有’认为纯素食版本可能同样令人满意,但是完全可以!
It’从现在开始将定期旋转!谢谢启发我-
好极了!
我应该把腰果浸泡多久?
15分钟客栈热水
这真好吃!!
谢谢!
我的孩子里查很高兴收养你。 --
另一个很棒的食谱。谢谢。
美味的!甚至非素食家庭成员也喜欢它。
这是另一个很棒的食谱。我有一堆当地采摘的鸡油要用完,所以我用了一磅的油菜加倍了。减少它们(用洋葱和大蒜),然后加入一些比浓汤更好的蔬菜原料并减少,然后加入一些霞多丽并再次减少直到所有东西都焦糖精美。红辣椒片对我妻子来说太过分了。下次可能会为了她而减半。但是我喜欢它。对于Alfredo酱,我使用了腰果浸泡(及其浸泡的水),并添加了1/2茶匙肉豆蔻(这是我书中Alfredo所必需的)。没有花椰菜,所以只用了一个中等的赤褐色,在布袋中微波加热并去了皮。绝对美味,配螺丝和蒸西兰花。另一个赢家!
糟糕,忘记评分!
谢谢!
嗨,里嘉!
可以不用土豆吗?
是的,将花椰菜加倍,您可能需要将酱汁煮更长的时间,具体取决于您喜欢它的稠度,因为马铃薯在某种程度上起到了增稠剂的作用。
您好Richa(:
冷冻花椰菜也可以使用吗?您认为这会产生重大变化吗?