素食主义者Churro Biscotti

这些素食主义者Churro Biscotti和肉桂糖非常适合在自己冲泡一杯咖啡，茶，可可或直接冲泡时食用。不可能只吃一个！

这些美味的素食主义者Churro Biscotti继续提供更多的礼物表假期礼物，正好赶上假期！第一次咬咬童年狂欢节的记忆后，您的脸上会带着温暖的微笑，与您共享的每个人都会怀念和幸福。

我喜欢这些肉桂糖饼干！它们松脆，带有甜甜的肉桂味，非常适合蘸茶，卡布奇诺咖啡或咖啡。但是谁’是阻止您在旅途中或以晚餐后享用便餐甜点的同时，以节日为主题的早餐而无法享用它们吗？严重的是我受不了这些。

现在，Biscotti酥脆，应该是那样的，而不是柔软或耐嚼的。比斯科蒂–顾名思义–意思是“两次烤”，再将这些美味的意大利饼干烤成松脆的质地的秘诀。它们的标志性质地使它们非常适合泡入您的热饮甚至甜葡萄酒。

为了制作纯素脆饼或任何脆饼配方，将面团成形为一条面包，然后烘烤。然后，将烤好的面包再次切成薄片，然后再次烘烤直到变脆。掌握了传统的比斯科蒂风味之后，您的变化就会无穷无尽。这个油条版本是我最喜欢的，也是西班牙街头美食经典的爱情宣言“churros”!

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• 简单的巧克力软糖 
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让我们来制作这些脆皮的肉桂脆饼！

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5 从 3 票数

素食主义者Churro Biscotti-肉桂糖Biscotti

这些素食主义者Churro Biscotti和肉桂糖非常适合在自己冲泡一杯咖啡，茶，可可或直接冲泡时食用。不可能只吃一个！

准备时间15 分钟

烹饪时间1 小时 25 分钟

总时间1 小时 40 分钟

课程： 甜点，小吃

美食： 义大利文

关键词： 肉桂糖脆饼，素食主义者脆饼，素食主义者坎蒂奇尼

份量： 24

卡路里： 53大卡

作者： 素食主义者里查

配料

• 1 1/2 杯子 (187.5 g) 面粉 我用全能
• 1 汤匙 玉米淀粉
• 2 汤匙 杏仁粉 ，省略螺母
• 1.5 茶匙 发酵粉
• 1/4 茶匙 盐
• 1/2 茶匙 肉桂

湿成分：

• 1/2 杯子 (118.29 毫升) 非牛奶
• 1 汤匙 油
• 2 汤匙 枫糖浆
• 3 汤匙 糖

涂：

• 1 1/2 汤匙 糖 我用椰子糖和红糖的混合物
• 1 茶匙 肉桂

使用说明

• 在一个碗中，将面粉，玉米淀粉，杏仁粉，发酵粉，盐和肉桂粉混合，然后静置。
• 在另一个碗中，混合非牛奶，油，枫糖浆和糖。充分混合直至糖溶解。
• 将干湿两用结合起来，混合制成粘稠的硬生面团混合物。将其转移到衬有羊皮纸的烤盘上。
• 弄湿双手并使用更多的水，将混合物成形为椭圆形，然后向下压使其均匀，使其厚约1 / 2-3 / 4英寸。继续按压，每当水再次变粘时，再使用几滴水，然后持续按压并散开。
• 在一个小碗中，将糖和肉桂粉混合以打馅，直到充分混合，然后将其撒在整个面团上（顶部应该还是有点湿）。如有需要，请用手轻轻将其按下。
• 在350华氏度（180摄氏度）下烘烤22-25分钟。用中心的牙签检查。
• 取出烤盘，使其完全冷却，然后使用锋利或锯齿刀将椭圆形切成1/2英寸厚的切片。再次将这些薄片铺在衬有羊皮纸的烤盘上，在比斯科蒂的较宽侧平展。
• 在275华氏度（135摄氏度）下烘烤1小时，或者直到脆饼达到您的喜好为止。
• 完全冷却，然后存放在密封容器中，并在柜台上放置三周。您也可以用糖和非乳汁的简单糖霜将其冰冻。

笔记

• 如果您想像咖啡店的薄饼那样长切成薄片，请以一定角度切成薄片。
• 第一次烘烤后， 让比斯科蒂面包冷却，我如果将它们切热，则切成薄片会破裂。您甚至可以提前一天烘烤原木，然后完成切片，第二天再烘烤。
• 第二次烘烤后，请确保素食主义者的意大利乳清干酪 在电线架上冷却 让它们完全酥脆。
• 您也可以用糖和非乳汁的简单糖霜将其冰冻。还是去"油条 con chocolate"然后用融化的黑巧克力毛毛雨。

不含麸质：混合使用1杯燕麦粉1/2杯杏仁粉和2大汤匙玉米淀粉或马铃薯淀粉

营养

营养成分

素食主义者Churro Biscotti-肉桂糖Biscotti

每份的量

卡路里 53 脂肪9的热量

每日价值百分比*

脂肪 1g2%

饱和脂肪1克6%

钠 32mg1%

钾盐 44mg1%

碳水化合物 10g3%

纤维1g4%

糖3g3%

蛋白 1g2%

钙 26mg3%

铁 1mg6%

*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。

配料：

• 通用面粉，玉米淀粉和杏仁粉 是这个食谱的干基。添加的杏仁粉使它们更加丰富。
• 发酵粉 使这些上升完美。
• 因为这些都是油画主题，我们只需要添加一些 肉桂。 
• 湿成分是 非乳制品牛奶和油脂。 任何牛奶都会起作用，油也一样–搭配中性口味的。
• 甜味是由混合的 枫糖浆和糖
• 为了获得典型的油条风味，我们在饼干上撒些 肉桂糖。我使用椰子糖和红糖的混合物，但您只能选择其中一种。

素食主义者Biscotti提示：

• 一律使用 锯齿刀 在以平滑的锯切动作切割biscotti（最好是面包刀）时，可以切成光滑，干净的薄片。
• 如果您想像咖啡店的薄饼那样长切成薄片，请以一定角度切成薄片。
• 第一次烘烤后， 让比斯科蒂面包冷却，我如果将它们切热，则切成薄片会碎裂。您甚至可以提前一天烘烤日志，然后完成切片，第二天再烘烤。
• 第二次烘烤后，请确保素食主义者的意大利乳清干酪 在电线架上冷却 让它们完全酥脆。
• 您也可以用糖和非乳汁的简单糖霜将其冰冻。还是去“油条巧克力”然后用融化的黑巧克力毛毛雨。

如何制作素食主义者Churro Biscotti

在一个碗中，将面粉，玉米淀粉，杏仁粉，发酵粉，盐和肉桂粉混合，然后静置。在另一个碗中，混合非乳制牛奶，油，枫糖浆和糖。充分混合直至糖溶解。将干湿两用结合起来，混合制成粘稠的硬生面团混合物。

将其转移到衬有羊皮纸的烤盘上。弄湿双手并使用更多的水，将混合物成形为椭圆形，然后向下压使其均匀，使其厚约1 / 2-3 / 4英寸。继续按压，每当水再次变粘时，再使用几滴水，然后持续按压并散开。

在一个小碗中，将糖和肉桂粉混合，直至馅料充分混合，然后撒在面团上。如有需要，请用手将其按下。

在350度f下烘烤22-25分钟。用中心的牙签检查。取出烤盘，使其完全冷却，然后使用锋利的刀将椭圆形切成1/2英寸厚的切片。

再次将这些薄片铺在衬有羊皮纸的烤盘上，在比斯科蒂的较宽侧平展。

在275华氏度下烘烤1小时，或者直到脆饼达到您的喜好为止。
完全冷却，然后存放在密封容器中，并在柜台上放置三周。

作为咖啡和茶的爱好者，我非常热衷于这些纯素食比斯科蒂是完美的泡菜（我的杯子底部没有比斯科蒂软糊）。

通过加载项发挥创意：

尽管它们非常完美，但有时（尤其是在假期前后），您可能想要 完美的 或制作不同种类的礼物。如果是这种情况，请考虑添加各种不同的调味剂和外接程序，例如：

• 巧克力脆片： 约1/2杯。任何种类的芯片或块。您也可以将巧克力融化然后扣篮，或者将冷却的意大利脆饼与巧克力一起铺开
• 提取物& Zests: 加入大约1茶匙面糊。或添加一些杏仁提取物（仅1/2茶匙或更少），另一种很好的添加方式是柑橘皮（肉桂粉，我想是橙色的）
• 坚果或种子： 总共约1/2杯。如果螺母较大，则在加粗之前先将其粗略剁碎。
• 切碎的干果： 总共约1/4杯。切碎的蔓越莓，杏子，葡萄干，芒果，你叫它！