这款自制的烤杏仁椰子麦片非常容易制作,因此非常美味,具有完美的甜度,以及坚果,正大种子和燕麦片的终极脆脆!您将想把它洒在所有东西上!纯素食无麸质比商店购买的麦片混合物好得多。
自制的燕麦–我只是喜欢它易于制作且可自定义。您可以将其制成平实的食物,也可以添加所有您喜欢的干果,坚果,种子,巧克力片,香料等。这种素食的杏仁脆饼配方几乎可以满足我的所有爱好:脆脆的格兰诺拉麦片配以大片椰子和整片杏仁混合在一起。我还添加了一些奇亚籽和什锦的坚果,以增加口感。
的“glue”将这种纯素烘焙的格兰诺拉麦片混合在一起的是椰子油,枫糖浆,杏仁黄油,椰子糖和少量肉桂的混合物。因此,这基本上是不含糖的精制产品,比起商店购买的麦片,它具有更圆的焦糖味。
您将湿成分倒在干格兰诺拉麦片成分上,使其变粘,然后将其烘烤成所有美味又松脆的食物!在这里花些时间-烤起来的时候,您会整个都得到那些漂亮的格兰诺拉麦片。我是否提到过它会使您的厨房闻起来令人惊奇?
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最近,我最喜欢吃这种椰子杏仁麦片的方法是在一碗椰子酸奶中–这些天我最喜欢的早餐!它’如此松脆可口,加上完美的甜味。也是很棒的小吃。当然,您也可以将其与自己喜欢的植物性牛奶一起享用,例如一碗麦片粥–也许上面切碎的水果。但说实话,这太好了,我只能由一小撮人吃。
制作这种格兰诺拉麦片非常容易,您将有足够的精力洒在您内心的所有事物上 ’渴望至少两个星期。除非你像我一样,整日在这里和那里偷偷摸摸地吃点零食。
杏仁椰子麦片
配料
- 1 1/2 杯子 (121.5 g) 老式的燕麦
- 1 杯子 (143 g) 生杏仁
- 1/4 杯子 (32.25 g) 腰果或 山核桃,开心果,南瓜籽或混合物
- 1/2 杯子 (42.5 g) 大椰子片
- 1 汤匙 嘉种子
- 1/4 茶匙 盐
- 1/5 茶匙 肉桂
- 1 汤匙 椰子糖/红糖
- 1/4 杯子 (59.15 毫升) 枫糖浆
- 2 汤匙 油 如椰子油
- 2 汤匙 杏仁奶油
- 2-4 汤匙 干枣, 干小红莓,蓝莓,巧克力片
使用说明
- 在一个碗里,混合老式燕麦,杏仁,椰子,腰果,正大种子,盐,肉桂,并充分混合。
- 在另一个碗中,将枫糖浆与杏仁黄油和油混合,直到充分混合。如果您的杏仁黄油太冷又太硬,您可以将混合物微波处理几秒钟以帮助它们混合,或者将其置于室温下,然后在5-10分钟后再次混合。
- 将椰子糖和枫杏仁黄油混合物添加到格兰诺拉麦片混合物中,并充分混合。按下并混合以涂上所有格兰诺拉麦片。如果格兰诺拉麦片感觉有些干燥,则加入一小撮枫糖浆,一次加入一茶匙,然后混合均匀。
- 将此混合物转移到衬砌的烤盘或烤盘中。我更喜欢使用陶瓷烤盘均匀烹饪格兰诺拉麦片,并减少燃烧的机会。
- 按压并展开,使其边缘较厚,中间不那么厚。
- 在325 F下烘烤25分钟,然后将其移动,然后检查是否变脆。压一些块,使它们成为更大的块,并在需要时继续烘烤5分钟。您也可以在风扇打开的情况下以325华氏度的对流烘烤它。根据您的烤盘大小,格兰诺拉麦片将在24-30分钟内准备就绪。如果你'再次使用陶瓷烤盘,从烤箱中取出后,格兰诺拉麦片将继续使用。所以一旦'金黄色,开始变脆,从烤箱中取出烤盘。
- 让格兰诺拉麦片完全冷却,然后混合您想要添加的枣子,其他干果或巧克力。在密闭容器中存放最多2-3周。 要使它不含燕麦,可以使用米粉或藜麦粉代替。
笔记
- 不含油:混合时再添加1汤匙杏仁黄油,并根据需要添加几茶匙枫糖浆。
- 为了做到这一点 没有燕麦,您可以改用米粉或藜麦粉。
- 制成燕麦棒: 再添加2大汤匙杏仁黄油和1大汤匙枫糖浆。
压入衬有9 x 9英寸羊皮纸的烤盘中,烘烤至边缘呈金色。 - 如果你 want, you can add a drop of two of almond essence to the wet mixture to make it even more almond-y.
- 您可以使用任何其他坚果或种子黄油代替杏仁黄油。
- 可以在格兰诺拉麦片中随意添加一些南瓜香料,柴火混合或苹果派香料,以防季节变化。
- 如果你 cannot find the big flakes of 椰子, use shredded 椰子 instead.
营养
杏仁椰子麦片的成分:
- 老式燕麦的基地–普通燕麦片。燕麦不能用于麦片食谱。
- 杏仁和大椰子片是主要成分,然后您要添加一些腰果,山核桃,开心果和南瓜籽
- 我喜欢在我的格兰诺拉麦片中撒一点奇亚籽,以减轻一点紧缩感。
- 盐散发出甜味,一小撮肉桂则增添舒适感。
- 我喜欢在格兰诺拉麦片中使用少量的椰子糖或红糖,以达到更佳的焦糖味。
- 的“glue”将格兰诺拉麦片串在一起的材料是由枫糖浆,椰子油和杏仁黄油制成的,可以帮助格兰诺拉麦片烤脆所有–在完美的集群中。
- 可选的插件可以是从干枣到蔓越莓,蓝莓或巧克力片的任何东西。我喜欢添加一些切碎的软枣,因为它们添加了很好的焦糖味,非常适合烤椰子。巧克力片在这种混合或 杏仁喜悦 一种风味。
提示& Substitutions:
- 要使它不含燕麦,可以使用米粉或藜麦粉代替。
- 如果你 want, you can add a drop of two of almond essence to the wet mixture to make it even more almond-y.
- 您可以使用任何其他坚果或种子黄油代替杏仁黄油。
- 可以在格兰诺拉麦片中随意添加一些南瓜香料,柴火混合或苹果派香料,以防季节变化。
- 如果你 cannot find the big flakes of 椰子, use shredded 椰子 instead.
如何制作杏仁椰子麦片
在一个碗里,混合老式燕麦,杏仁,椰子,腰果,正大种子,盐,肉桂,并充分混合。
在另一个碗中,将枫糖浆与杏仁黄油和油混合,直到充分混合。如果您的杏仁黄油太冷又太硬,您可以将混合物微波处理几秒钟以帮助它们混合,或者将其置于室温下,然后在5-10分钟后再次混合。
将椰子糖和枫杏仁黄油混合物添加到格兰诺拉麦片混合物中,并充分混合。
按下并混合以涂上所有格兰诺拉麦片。如果格兰诺拉麦片感觉有些干燥,则加入一小撮枫糖浆,一次加入一茶匙,然后混合均匀。
将此混合物转移到衬砌的烤盘或烤盘中。
我更喜欢使用陶瓷烤盘均匀烹饪格兰诺拉麦片,并减少燃烧的机会。
按压并展开,使其边缘较厚,中间不那么厚。
在325 F下烘烤25分钟,然后四处移动,然后检查是否变脆。压一些块,使它们成为更大的块,并在需要时继续烘烤5分钟。
您也可以在风扇打开的情况下以325华氏度的对流烘烤它。根据您的烤盘大小,格兰诺拉麦片将在24-30分钟内准备就绪。
如果你’再次使用陶瓷烤盘,将格兰诺拉麦片从烤箱中取出后将继续烹饪。所以一旦’金黄色,开始变脆,从烤箱中取出烤盘。
让格兰诺拉麦片完全冷却,然后混合您想要添加的枣子,其他干果或巧克力。
如果你’re into chocolate, add in some dark chocolate chunks or chips AFTER the granola is cooled otherwise they will melt
在密闭容器中存放最多2-3周。
如何储存自制麦片:
您可以将自制的格兰诺拉麦片放在自封袋或密封容器中保存约2周。或者,您可以冻结它。只需将其放入自封袋中,当您准备使用它时,请使其在室温下保持几分钟。
做了一批,它已经不见了!非常美味可口的格兰诺拉麦片
好极了
烘烤后能保持形状吗,我们可以切成小块,使其像燕麦棒吗?
是。再加一汤匙杏仁黄油和一汤匙枫糖浆。然后将其紧紧压入9英寸(9英寸)的较小锅中。烤