素食主义者里亚卡

素食主义者食物博客用健康和美味的素食主义者食谱

葡萄多灌木夹心面包面包。素食主义者

经过 23 S.

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这种素食主义者葡萄葡萄葡萄原食谱是一个美味的面包替代方案，这对于三明治来说是完美的

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我在12月初提出了这面包，从那时起再次出现了几次，当时哈布斯有一包成熟的多汁的巨大的无籽葡萄，吃了一半的包装，并在接下来的几天里迅速忘了他们。你认识我，我在我的面包中放了各种各样的水果和蔬菜，并使用它们！
上个月有时，我从烤面包中休息一下，从市场上尝试一些新的素食和默里人选择，并在一些GF酵母面包烘烤中尝试我的手。与我的家庭面包有明显的市场面包的比较，而且我的善良的鸽子如此甜蜜地说家庭制作面包..
他们没有像这样的味道 纸板
2.他们不会打破牙齿（我的牙齿不是超级硬核桃裂解机，一些面包中的一些10-15粒甚至不是非常咀嚼或乐趣）
他们在三明治和法式吐司中持有非常好的（Hello Soggy超市面包法式吐司）
4. Chewie喜欢他们（他不喜欢100％全麦纸板面包。你能想象一下！他将在烧焦的面包中做5架翻转！， 这里’s a vid of him 用妈妈做翻滚
这些面包是蓬松的，柔软，柔软的，即使充满了良好的全谷物，也是如此。
他们没有像纸板一样的味道….
添加水果对面包增加了温和的味道，并将一些来自一些谷物的苦涩余下，并且它还有助于保持面包更湿润和柔软。这些面包可能不是100％全麦或充满20粒，但那里有一个很好的平衡。你可以吃一片面包，也没有得到白色的碳水化合物高！我的大多数面包都可以在我身上找到 Pinterest. 面包和面包板 这里.
 
说出任何水果，你会找到一个面包。蓝莓，草莓，苹果是我的最爱。那里’S甜菜，菠菜，梨，胡萝卜，芒果和更多的一些面包！
我在这面包中使用了箭头头铣刀4颗粒+亚麻热麦片。它有大麦和黑麦砂粒，钢切燕麦，破裂的小麦和亚麻。我补充了自己的熟肉，有时像煮熟的奎奴亚藜，燕麦，小米和小麦浆果。
在一块白色布料的葡萄多rain面包切成了切片
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葡萄多灌木夹心面包面包。素食主义者

美味的自制面包配方
准备时间20 分钟
厨师时间55 分钟
休息时间2 HRS. 30 分钟
总时间1 人力资源 15 分钟
课程： 面包
菜式： 美国人
关键词： 果子面包，素食面包
服务： 12 切片
卡路里： 189 kcal.
作者： 素食主义者里亚卡

原料

  • 2 杯 (250 g) 面粉
  • 1 杯子 (120 g) 全麦面粉
  • 1/3 杯子 (40 g) 小米或高粱面粉 我用小米
  • 1 茶匙 重要的小麦面筋 选修的
  • 1/2 杯子 (20 g) 热麦片 我用箭头磨坊4粒+亚麻。在烹饪使用1/3杯全谷物谷物后变得多于杯子，让面团更加手柄。
  • 1 杯子 水煮麦片
  • 2 汤匙 温水
  • 2 茶匙 活性酵母
  • 1 杯子 (151 g) 成熟的脂肪有机葡萄
  • 2 汤匙 原糖 或等效的糖替代品
  • 3/4 茶匙 (0.75 茶匙) 盐
  • 1 汤匙 椰子油
  • 2 汤匙 有机油菜油

指示

  • 在低介质热量的水中煮热麦片，直到晶粒柔软（约10分钟）。让冷却到温暖的状态。您还可以添加像奎奴亚藜，大麦，小米等的其他熟谷物添加了一杯煮熟的谷物。
  • 将谷物，生糖和葡萄融为泥，并准备好。
  • 温暖的2汤匙水，加入1茶匙原糖和酵母，混合，让坐10分钟或直到泡沫。 （如果使用甜叶菊，请不要将它添加到酵母混合物中。加入一茶匙面粉而不是糖，混合，让它弄得泡沫。将甜叶菊或天然甜味剂添加到葡萄混合物中。）
  • 在混合器碗中，加入面粉（从1.5杯面包面粉开始），盐和搅拌器。
  • 加入油，酵母混合物并混合一点。
  • 加入温暖的葡萄泥并揉捏6-8分钟，每2-3分钟刮擦两侧，进入一个不太粘稠和柔软的面团。如果需要，添加更多的面粉或水。
  • 将面团放在润滑的容器中。 Spritz顶部用水，盖子，并升起1.5小时或直至加倍（取决于环境温度）
  • 拿出面团，用更多的面包粉揉搓一分钟，以减少粘性（水果使面团贴在湿度较多）
  • 通过拉开各个侧面，或者通过将面团涂成矩形并将其滚动，使其塑造成一个面包并像果冻卷一样滚动。
  • 在羊皮纸衬里的常规面包锅（如果果冻卷，带缝线）。
  • 用水然后用油和盖子喷洒，然后在温暖的地方上升45分钟或直至加倍。
  • 在365摄氏度烘烤40-45分钟，或直到顶部声音空洞的点击。
  • 从烤箱中拆下后即将拿出面包。
  • 在切片前让冷却一小时。在切片之前，我通常将其再冷藏另一个小时。

笔记

基于一片切片的营养价值

营养

营养成分
葡萄多灌木夹心面包面包。素食主义者
Amount Per Serving
卡路里 189 来自脂肪36的卡路里
％每日价值*
胖的 4g6%
饱和脂肪1g.6%
钠 33mg1%
钾 118mg3%
碳水化合物 32g11%
纤维2G8%
糖4G.4%
蛋白质 5g10%
维生素A. 30IU1%
维生素C 0.7mg1%
钙 12mg1%
铁 1.1mg6%
*每日百分比值基于2000卡路里饮食。


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S.

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  1. 哇，多么好看的面包！一世’印象深刻了！我需要用我的面包制作来尝试更多。我找到了一个好的食谱，然后我只是这样做，但我应该真的尝试更多的东西。我喜欢你混合泼葡萄酒！一世’在之前从未见过，但它听起来很美味。

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  2. 这面包很漂亮。在面包制作部门需要更多的练习。我不’T吃了很多面包，我知道如果它坐着，我会吃掉它（特别是烤箱！）。

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  5. 谢谢海蒂！我向大多数面包添加水果泥。它让他们保持软湿润！

    谢谢香农..面包并不那么困难。它没有必要得到完美的形状..他们的品味也是如此:)

    谢谢Keerthana！

    谢谢巴尔沃德..完全:)家庭制作是最好的！我不知道超市里面放在纸板面包中:)

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  10. 我曾经经常制作面包，但我从未想过将新鲜水果放在其中。干果，橄榄，大蒜，洋葱等，但从未葡萄。现在我’M试图避免麸质和避风港’试图烘烤酵母面包。

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  14. 是的！！！我们回到了商业！
    现在，正如我今天早些时候要说的那样，我无法相信臭氧天赋了你！面包葡萄???你什么时候第一次了解这一点？我的思绪被吹。我以前从未听说过，我正式认为你是一个天才（是的，好像我没有’t already think so…)

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