素食主义者里查

素食食品博客，提供健康美味的素食食谱

戈壁Aloo包装–花椰菜，土豆&烤红扁豆素食鹰嘴豆泥卷

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这种美味的素食鹰嘴豆泥包裹着奶油红色的小扁豆鹰嘴豆泥，芬芳的印度Aloo戈壁土豆和豌豆炒菜，以及脆腌的洋葱！戈壁Aloo包装。完美包装健康午餐！ 跳转到食谱
编者注：该帖子最初于2013年9月发布，并于2020年3月进行了更新，以确保准确性和全面性。
素食主义者戈壁Aloo和红色小扁豆鹰嘴豆泥包装堆积

红色小扁豆鹰嘴豆泥包裹着Aloo Gobi& Pickled Onions

时间到了，另一道美味的素食主义者包裹着经典的印度菜– Aloo Gobi. 

 如果你不这样做’我不喜欢吃一顿大的印度菜，全都撒在一块大饼上，用面包将其切成碎片。用小面包干蔬菜的一面，然后将其浸入扁豆酱或其他汤/炖菜等中。然后，您可以将所有东西都包裹起来-

 这款纯素食鹰嘴豆泥卷。做了！爸爸满满的’s delicious 戈壁Aloo Mutter （印度菜花土豆炒），一些浓的红色小扁豆鹰嘴豆泥–Masoor Dal，新鲜香菜和腌洋葱。

搭配一些香菜酸辣酱或印度辣酱。可以放在Thali（盘子）上的所有东西都可以放入鹰嘴豆泥包中！我用红色/粉色/橙色小扁豆做鹰嘴豆泥包裹，因为它们煮得真快。

您可以真正使用任何扁豆或豆类。只需添加一些香料，将其煮熟并捣碎，然后用作鹰嘴豆泥的基础。任何用少量水煮熟的印度香料Daal都可以制成鹰嘴豆泥。我们都应该多吃扁豆：）


 堆叠的素食主义者红色小扁豆鹰嘴豆泥包裹着花椰菜和土豆

 制作素食主义者Aloo Gobi所需的成分&扁豆鹰嘴豆泥包装：

  • 红扁豆: 我用红色/粉色/橙色小扁豆做鹰嘴豆泥包裹，因为它们煮得真快。 您可以 真的用扁豆或豆子。 只需添加一些香料，将其煮熟并捣碎，然后用作鹰嘴豆泥的基础。任何用少量水煮熟的印度香料Daal都可以制成鹰嘴豆泥。 
  • 至于调味料，我用 孜然粉，辣椒粉和大蒜粉 给我的鹰嘴豆泥带来印度风味。
  • 戈壁（Aloo Gobi）： 每当我剩下Aloo Gobi时，我都会做这些包裹，建议您也这样做！如果您不喜欢花椰菜土豆组合，那么我会在食谱卡的上方列出许多替代方案。
  • 玉米饼 –普通的中型或大型小麦玉米饼或无麸质玉米饼。确保对它们进行加热以使其滚动更容易。
  • 腌洋葱： 让他们自己按照下面的说明进行操作。您可以添加切成薄片的生洋葱作为快捷方式。或使用葱。

提示和替代：

  • 食谱足以填满 2包 但可以轻松翻倍。 
  • 这些可以用无麸质玉米饼制成无麸质。 为了使这些无谷物，您也可以将玉米粉圆饼包裹在碗中，从而放弃玉米粉圆饼包裹。 生菜卷 将会是另一个很棒的低热量替代品。
  • 您也可以使用填充物制作 素食炸玉米饼。 将所有馅料放入单独的碗中，让每个人自己组装炸玉米饼。
  • 随意添加其他香脆的蔬菜，例如红甜椒，芹菜，胡萝卜，羽衣甘蓝或生菜。


如何使素食主义者Aloo Gobi&  Red扁豆鹰嘴豆泥包装： 

制作红色小扁豆鹰嘴豆泥：

在深锅中加入一茶匙油，然后在中火上加热。敬酒洗净的小扁豆约2分钟。 


红扁豆在一个小的黑色锅里敬酒

加水，香料，西红柿并煮扁豆直到嫩。


西红柿水和香料被添加到红扁豆，使红扁豆鹰嘴豆泥

小扁豆应在10分钟后全部食用。

煮熟的红色小扁豆和西红柿在黑锅里煮，使扁豆鹰嘴豆泥

 将它们捣碎一点，使其易于传播。品尝并调整盐和香料以适应您的口味。

煮熟的红色小扁豆在锅中捣碎，制成红色小扁豆鹰嘴豆泥

组装包装：

将红色小扁豆鹰嘴豆泥涂在温暖的玉米饼上。中间有一些小扁豆。

红色小扁豆鹰嘴豆泥被散布在小麦玉米饼上

上面放上花椰菜土豆炒，腌制的洋葱和香菜。 

小麦玉米饼，上面放着红色的小扁豆鹰嘴豆泥，剩余的芦荟戈壁，腌制的洋葱和新鲜的香菜

用手指将玉米粉圆饼包裹起来，轻轻地塞入原料，使它们留在玉米粉圆饼内。确保您的玉米粉圆饼柔软美观，以便在滚动时不会破裂。切成小块，再加上辣酱。

 切块和堆叠的纯素食红扁豆鹰嘴豆泥包裹着花椰菜和西兰花

搭配一些香菜酸辣酱或印度辣酱。可以放在Thali（盘子）上的所有东西都可以放入鹰嘴豆泥包中！

如何制作快速腌制洋葱：

要制作洋葱，将切成薄片的红洋葱浸入足够的醋中。加入大量的盐，糖和辣椒粉。混合，覆盖并静置几个小时后使用。

我通常将我的产品在冰箱中存放几天，然后根据需要使用它们。 



堆叠的纯素食红扁豆鹰嘴豆泥包裹着腌洋葱，土豆和花椰菜

 

这些包装可以提前吗？

是!这是准备饭菜的好食谱。在晚上甚至几天前准备鹰嘴豆泥和芦荟戈壁。将您的其他馅料切成薄片，并立即准备好包裹用于午餐！

您可以添加其他功能的好东西： 

 

对于来自博客的更多素食主义者包裹食谱：

 
黑色背景上的堆叠的红色小扁豆鹰嘴豆泥包装
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5 从 10 票数

戈壁Aloo包装Vegan Red Lentils Hummus Wrap with Cauliflower and Potatoes

过敏原信息：不含乳制品，鸡蛋，玉米，大豆，坚果，酵母。可以用GF包裹将其制成无麸质食品。跳过包装或使用生菜叶可以使它无谷物。服务于碗中。
准备时间10 分钟
烹饪时间17 分钟
总时间27 分钟
课程： 晚餐午餐
美食： 美洲印第安人
关键词： 红扁豆鹰嘴豆泥，素食主义者鹰嘴豆泥包裹，素食主义者包裹食谱
份量： 2
卡路里： 395.76大卡
作者： 素食主义者里查

配料

对于印度香料的扁豆鹰嘴豆泥：

  • 1/2 杯子 (3.39 盎司) 红色/粉红色/橙色小扁豆
  • 1 杯子 (8.82 盎司) 水
  • 1/2 中番茄切碎
  • 1/2 茶匙 盐
  • 1/2 茶匙 蒜粉
  • 1/2 茶匙 小茴香粉
  • 1/4 茶匙 辣椒
  • 1 茶匙 辣酱或调味
  • 1 x 配方戈壁Aloo咕utter声 花椰菜土豆和豌豆翻炒-链接请参阅笔记
  • 腌红洋葱
  • 香菜
  • 盐+胡椒
  • 中型或大型玉米饼

使用说明

对于扁豆鹰嘴豆泥：

  • 在深锅中加入一茶匙油，然后在中火上加热。将吐司洗净的扁豆在油中烘烤2分钟。加水，盐，香料，sriracha和番茄。拌匀部分盖上中火煮一下。 （13-15分钟）。 15分钟后混合并捣碎，即可使用。

包：

  • 温暖玉米饼。撒一层扁豆鹰嘴豆泥。在玉米饼的2/3点再添加一些小扁豆。
  • 上面放花椰菜土豆和豌豆炒。
  • 顶上腌洋葱，盐，胡椒粉和香菜。
  • 包裹，切碎，然后搭配香菜酸辣酱或Sriracha /辣酱。

笔记

  • 采用 这个制作Aloo Gobi的食谱。
  • 食谱足以填满 2包 但可以轻松翻倍。 
  • 这些可以用无麸质玉米饼制成无麸质。 为了使这些无谷物，您也可以将玉米粉圆饼包裹在碗中，从而放弃玉米粉圆饼包裹。 生菜卷 将会是另一个很棒的低热量替代品。
  • 您也可以使用填充物制作 素食炸玉米饼。 将所有馅料放入单独的碗中，让每个人自己组装炸玉米饼。 
  • 随意添加其他香脆的蔬菜，例如红甜椒，芹菜，胡萝卜，羽衣甘蓝或生菜。

营养

营养成分
戈壁Aloo包装Vegan Red Lentils Hummus Wrap with Cauliflower and Potatoes
每份的量
卡路里 395.76 脂肪6的热量
每日价值百分比*
脂肪 0.7g1%
饱和脂肪0.1克1%
钠 646.09毫克28%
钾盐 502.63毫克14%
碳水化合物 29.17g10%
纤维14.09g59%
糖1.8g2%
蛋白 12.13g24%
维生素A 360.17IU7%
维生素C 7.69mg9%
钙 25.2mg3%
铁 3.73mg21%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。

 

 

〜周三写博客是我的大脑〜
在“素食月”中解决一些经常讨论的主题。这些答案中的每一个都可以添加更多的内容，但我会尽量简化。 -另外，请想象得到的答案会带着微笑以优美的语气给出。在书面媒体上很难投射出这种音调。多数民众赞成在口头讨论，镇定，收集和充满信息的过程中总是如此。而且我每天都向他学习。

大豆对你超级不好。因此， 医生建议我吃“填充动物产品”是为了“满足任何需要”。


图片礼貌 这个现代世界

肉，奶，蛋行业是什么样子 烟草工业是几十年前的。 烟草公司能够保持强大的反烟草外观。吸烟使思想集中。对您有好处（医生抽烟！）。减肥很棒。很性感这个很酷。烟草业竭尽全力在公众心目中尽可能长时间地保留这些想法。肉/奶制品/鸡蛋行业也有很多钱。
支持和反对有关以下内容的信息和错误信息很多（有时太多） 黄豆。一些研究可能受到肉类/乳制品业的资助，而其他一些论据则可能受到大豆业的支持。很难选择一种方法，而仅仅因为钱而选择另一种方法（例如，喝一口牛奶的广告，这些牛奶来自一群名人认可的母牛）？在博客上，我倾向于在偶尔出现的大豆肉和其他应用中使用更多的大豆。

那好东西呢？奶酪，巧克力，冰淇淋。我将不得不“放弃”那么多美味的东西。
以植物性饮食为基础，我们不会“放弃”任何东西。我们用替代品“替代”它，并努力对我们已知的菜进行素食化。有些很难，有些很容易找到替代品或进行素食。但是都很好吃。如今，市场上很容易买到许多素食主义者奶酪，甜点和巧克力的品牌。我妈妈一直在我们位于纽约的小家乡的大市场里走动。 印度 供应杏仁奶。他们已经有豆浆和一些调味杏仁奶上架了。 （对！对，马）

但是有很多事情要做。改变饮食中和外部饮食中的许多东西，然后实现环保，绿色，无童工，公平贸易等等！人民面临着我周围的其他直接问题。我不知所措。
我也是。但是正如科琳（Colleen）所说的，不要做任何事情，因为你不能做任何事情。做任何事。并且不要在那停下来，并称其为舒适区。我们所有人都可以继续做更多的事情。


很难成为素食主义者。
就像在生活中发生的任何重大变化一样，例如移居到新城市，结婚，新工作或生孩子，过渡到饮食习惯都感到困难。一次迈出一步。一旦找到答案，就好像您一直在做的事情一样。
在某些情况下，总是会遇到有限的选项，这可能很困难。但是，对于纯素食主义者的需求不断增长，每年都使这种情况变得更加容易。在过去的几年中，我已经看到周围有几家餐厅改变了菜单，以标识已经是素食主义者的选择或添加一些。世界各地的许多人正在选择有或没有其他替代品的植物性饮食。

让我们从今天开始的一种植物性食物开始。

〜结束一天的胡言乱语〜



⭐️⭐️⭐️⭐️ 如果您喜欢该食谱，请考虑在评论中使用星标对其评分！它可以帮助读者，并帮助更多的人在线查找食谱！我喜欢大家的来信！ ⭐⭐⭐⭐

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  6. 爱你的大脑写博客文章。老式香烟海报真是太棒了。

    我喜欢这种包裹的外观。如此热情，充满了我最喜欢的东西。另外，我认为一切都会好起来-

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  10. I’我已经吃过晚饭和沙漠，但我想我仍然可以吃掉这些美女中的一整个！我也很喜欢香菜，它的味道总是让我感觉像我’我在一家美味可口的墨西哥餐厅里，好吃！

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  12. 我认为土豆和菜花可能是我最喜欢的两种印度风味的蔬菜。我对其余的帖子表示同情–我的第一个论点确实让我对本周的素食主义者感到生气– normally, I’我很高兴与有兴趣或反对它的人谈论素食主义者，但是这个人一直很愚蠢，告诉我她的朋友是素食主义者，患有甲状腺疾病，当“她又吃了蛋白质”。太愚蠢了。无论如何，从您那里读到一些常识让我感觉更好！

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  20. 尽管我确实相信您是一位烹饪神灵，但我认为反大豆理论仍然没有’没有足够的科学依据。我的意思是，看看消耗大豆最多的东方。癌症的发生率最低，几乎没有肥胖症，人胸部绝对缺乏…我觉得乡亲没有’不用担心动物产品中的激素会引起疾病，但他们却担心大豆…在我看来，由于人类是动物，而且它们的遗传组成比植物更接近其他动物，所以动物激素比植物激素对我们的影响要容易得多。在没有足够的证据证明大豆（在东方人食用了数千年的食物）有害之前，我’我会继续吃（尽管我总是买有机食品）。您可能会注意到，直到西方人与汉堡王和麦当劳入侵东方’例如，在世界上那些热爱大豆的地区，我们这里普遍存在的以脂肪和糖为燃料的疾病（与肥胖有关的癌症，2型糖尿病等）相对罕见…
    就是说，您的食谱总是让我高兴。我是您博客和食谱的忠实支持者！

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  21. 5星
    看起来超棒！您可以轻松制作gf 包，在这里完美使用吗？有一些花哨的是杂货店，每包12片4包或6包（包里没有馅！）…超出了我的价格范围-我用米粉做了几次，但工作量很大，清理起来也很乱，以至于我没有’t done it since.

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  22. 5星
    太好了！我像以前一样烤戈壁’没有豌豆。我忘了降低扁豆的热量，所以它们有点干，但这是我的错。我可以’相信腌制是如此简单，我把洋葱装进去，因为它是如此美味。能够’等待今晚吃剩下的东西。一世’我刚接触印度菜，这是我的第二个食谱’曾经做过。肯定会制作更多您的食谱！

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  23. 嗨，里查，我刚刚做到了，那太神奇了。洋葱很合身，而且很容易准备。绝对是门将。以为小扁豆鹰嘴豆泥有点咸。它可以自动包裹，但是我只是蘸了一些，因为盐含量对我来说太多了。你打算咸吗？还是使用其他盐（我用过碘化食盐）？

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  24. 5星
    这绝对不可思议，我敢说比我最喜欢的印度餐厅还要好吗？一世’与我所有的朋友分享了。所以安慰一切’现在正在进行–我很高兴有时间做到这一点！

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  27. 5星
    我做了很多你的食谱就像所有其他人一样，这本书既美味又写得很好。我的家人非常喜欢这顿饭。谢谢。

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  28. 这些看起来很好吃！一世’我即将进行我的大型印度香料网上购物活动，因此Gobi Aloo将很快出现在菜单轮换中。 --

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    • 完善！如果您有我喜欢的商品，我会在我的商店网站上提供’re interested:

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  29. 5星
    里查妈妈，你好！感谢这个惊人的食谱，我昨晚尝试了这个，我的家人非常喜欢它。那个花椰菜花椰菜在一起给人以巴哈巴哈（paav bhaji）的巴哈（bhaji）味道，为了使巴哈（bhaji）更具风味，我还向其中添加了bhaji masala。

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  30. 5星
    太好了!!我用时间问题的辣芒果腐殖质（不是自制的）。味道也很好，质地很好。等不及要尝试完整的食谱了！

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  31. 5星
    这是午餐/包裹的好食谱。我实际上做得太多（两种食谱都加倍了），几天后，我们厌倦了吃裹皮。所以我拿了剩下的扁豆食谱和花椰菜/马铃薯食谱，放入我的Vitamix中，加水和1/2罐剩余的椰奶，加一点调味料。加工至光滑和奶油状，然后得到可口的汤。

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  32. 5星
    嗨里嘉
    我都有你的食谱书，他们’几乎每天都成为我们去的地方。一世’我会按照自己的方式在线处理您所有的食谱，以便给他们评分。

    感谢您所做的所有工作，尤其是在无麸质区域，这对我们来说是一个挑战！

    xx

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