纯素食无麸质香蕉面包。无谷物无面粉胡萝卜香蕉面包。没有口香糖,没有Aquafaba。柔软,湿润和容易。纯素食无麸质无大豆食谱。 跳转到食谱
当您想要香蕉面包和胡萝卜面包时,您会怎么做?您制作胡萝卜香蕉面包!
我在和我玩 无麸质水果蛋糕食谱 一个没有谷物的香蕉面包。太多的香蕉容易使橡皮糖的结果容易出错。添加其他一些水果以补充水分有助于减少水分,还可以增加面包的风味,水分和质地。用面筋(普通面粉)制成的 1碗香蕉苹果面包 搭配切碎的胡萝卜和精选香料。
这种面包以杏仁粉和椰子为基础。这种胡萝卜香蕉面包湿润且质地丰富,有香蕉,胡萝卜,香料和香草的风味,非常适合零食食用。要使其成为香蕉蛋糕,请添加腰果肉桂糖霜 我的胡萝卜蛋糕.
这种面包柔软,超级湿润,美味可口。让我知道您是否尝试!
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我没有’没有杏仁就尝试过。如果您确实使用其他坚果粉或葵花籽粉制作,请告诉我结果。
由于我发现柠檬酸在无麸质烘焙中的表现非常好,’已经越来越多地使用它。这种面包只使用了一些可以省略的地方。由于它们不会很快地尝到陈旧的味道,因此似乎也可以延长烘烤结果的保质期。
如果您做这种面包,让我知道结果如何!
纯素食无麸质香蕉面包-无谷物胡萝卜香蕉面包
无麸质香蕉面包。无谷物无面粉胡萝卜香蕉面包。没有口香糖,没有Aquafaba。纯素食无麸质无大豆食谱。软湿香蕉胡萝卜面包
份量: 6
卡路里: 310大卡
配料
干燥:
湿:
- 2 成熟的香蕉 ,中小尺寸,不要太大
- 1/2 杯子 (125 毫升) 非牛奶,例如杏仁牛奶
- 1 茶匙 酸橙汁或柠檬汁 ,如果省略柠檬酸,则使用2茶匙
- 1 汤匙 flax seed meal or 嘉种子
- 4 汤匙 (50 g) 糖 ,或多或少取决于香蕉的成熟度
- 1 茶匙 香草精
- 2 汤匙 油 ,用苹果酱使无油
使用说明
- 在一块面包盘上铺上羊皮纸。将烤箱预热至365华氏度(185摄氏度)。
- 除胡萝卜外,将其他所有材料混合均匀并放在一旁。搅拌均匀。加入胡萝卜,轻轻混合。
- 将所有东西在湿润的情况下搅拌至均匀,或者将香蕉捣碎,然后将剩余的成分混合均匀。
- 将干湿混合在一起,直到混合成糊状的厚松饼为止。如果混合物稀薄,再加一汤匙椰子粉或马铃薯淀粉。
- 将厚的面糊转移到带衬里的面包盘上。甚至用刮刀将其取出。 上面加其他椰子或核桃
- 烘烤45至50分钟,然后用牙签从中心进行测试,应该几乎干净。
- 在锅中冷却10分钟,然后小心地从锅中取出,并在轻轻盖上的柜台上冷却。完全冷却后切片。在柜台上存放一天,并冷藏最多4天。
笔记
变种:在面糊中加入一些种子,坚果和燕麦,制成丰盛的早餐面包。 营养是6份中的1份(1份为2片)
营养
营养成分
纯素食无麸质香蕉面包-无谷物胡萝卜香蕉面包
每份的量
卡路里 310 脂肪162的热量
每日价值百分比*
脂肪 18g28%
饱和脂肪3.8g24%
钠 205mg9%
钾盐 432mg12%
碳水化合物 33g11%
纤维6g25%
糖15g17%
蛋白 5.2g10%
维生素A 3590IU72%
维生素C 5.2mg6%
钙 120mg12%
铁 1.3mg7%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
有没有我可以用来代替椰子粉或马铃薯淀粉的面粉?鹰嘴豆粉如何工作?
将1/3杯米粉用作椰子粉。食谱需要一些淀粉来帮助结合,土豆效果最好。您也许可以使用其他淀粉,但可以混合使用2种淀粉,因为某些葛粉会增加胶粉的粘性。
谢谢! --
谢谢,谢谢你,我要报名。
感谢Richa的精彩食谱…您能否提供公制和英制?这将使它们更易于世界其他地方的人们使用。
谢谢!
他们现在在所有食谱上都有。就成分而言,有两种选择:美制和公制。默认情况下,我们是选中的。单击度量标准链接,值将更改为度量标准。
我在三月和我的生日那天烤了一大罐素食主义者。我有一个非常大的深烤盘,可以使16 x 11的烤盘非常深。我可以烤什么样的潮湿的长方形蛋糕,这是SOS的无糖无蔗糖的无盐无麸质食品,在这种特殊的锅法条件下也是如此。 pearl4pearlman
您可以将锅的食谱加倍。如果您使用成熟的香蕉并添加一些切碎的枣,那么面包就足够甜。您可以添加一些日期焦糖(请参阅我的盐腌日期焦糖派)作为浇头。我会在主要事件之前做一个测试配方。
我能想到的其他选择是鹰嘴豆花生酱曲奇。您可以在其中使用枫糖浆和可可豆蔻,并使用更多的坚果黄油代替油。 //www.haotrips.com/2017/05/peanut-butter-chickpea-cookie-pie.html
也许使用日期的纯素食腰果芝士蛋糕也是一个不错的选择
如果您有过敏反应,可以代替杏仁粉吗?
除了杏仁,我没有尝试过其他任何东西。其他坚果或葵花籽可能会起作用。也许用小模子把配方的四分之一检查一下
这对我的Pitta dosha很完美。为了让我更容易,用向日葵种子代替坚果,仅使用豆蔻。非常感谢!
爱食谱。它’s gluten-free and it’实际上富含健康的微量营养素。我喜欢您如何分离干湿成分。很有帮助。
谢谢
嗨里嘉,
非常感谢 。我做了,它超级蓬松,好吃。期待尝试更多食谱。
我可以用燕麦或面粉代替杏仁吗?
燕麦粉不能像面包那样充分地容纳面包,您可以将其与燕麦粉一起烤成松饼。拼写应该可以。加入3/4杯面粉,然后添加更多面粉,使面团变得像面糊一样厚。
很好吃!我们添加了杏干作为水果干。我丈夫没有’通常喜欢GF,纯素甜品,但他很喜欢这一款!
棒极了!
我有一个朋友想做这个,但是可以’不要吃杏仁粉。还有另一种尝试。
不幸的是,我没有尝试过杏仁粉以外的任何东西。葵花籽粉可能有用,但是您必须尝试一小部分进行测试。
使用油时,应使用哪种油?
橄榄,油菜籽?
在烘烤中,我使用中性风味油,例如有机向日葵,红花或低芥酸菜籽油,有时还使用精制椰子。橄榄味道很浓,所以我不用。
嗨,亲爱的您的网站!我可以用苹果酱/南瓜代替香蕉吗?不是香蕉迷。谢谢!
是的,您可以做南瓜或地瓜泥。那些水分含量和体积与香蕉相似。添加更多的南瓜派香料。苹果酱没有太多的容纳,所以我不会在这个食谱中使用它。
原来很棒!这样冻结好吗?
太棒了!还没有尝试过。这应该
嗨里嘉,
我没有马铃薯淀粉,也不想,但是随着我们即将跨州迁移。我用柴种子代替。美味且具有适当的一致性。甚至我们的小狗也喜欢它。
喂狗坚果时要小心,包括杏仁在内的许多坚果都会使它们生病。
how much 嘉种子 would you use in place of 马铃薯淀粉?
您将需要一些淀粉来保持结构。因此,请尽可能使用其他淀粉
嗨,您好!一世’我很高兴将其作为早餐面包。如果添加燕麦,您会建议添加多少?
谢谢!
1/2至3/4杯。如果面糊足够湿润,可以根据面糊添加更多
我有一个全新的电风扇烤箱(已经使用了35年,但是非常熟悉的燃气烤箱已经使用了35年)…我不知道它将如何烘烤…
我可以’在您的食谱中找不到任何温度指南,但现在喜欢做这种面包/蛋糕(只需完成榨汁的胡萝卜,并有足够的有机胡萝卜浆!)
我需要知道摄氏度。
非常感谢♥
第一步是将其预热到365华氏度(185摄氏度)。
味道真好它具有健康有益的味道。有点糊状。我把它放在没有松饼纸的松饼罐中,很难下锅。我用奇亚籽代替了马铃薯淀粉,它具有独特的奇亚籽口味,因此下一次我可能会尝试使用奇亚籽/玉米淀粉混合物。我为3T干果添加了3个日期,并且没有添加任何糖,总体而言为4.5星。
用羊皮纸做松饼。另外,您可以将面糊调整为稍微干燥的状态,以使其包含更多干成分,以使它们烘烤起来不会像糊状。
味道很好吃;但是,在烘烤的时间和温度下,我的面包做得不好。在外面看起来很干净(边缘很暗),插入的牙签干净了。因为味道好极了’我将在350度下重试,烘烤时间接近1小时。注意,我有一个带有强制通风风扇的新型电烤箱。
可能是烤箱。风扇引起的热量不同。您可能必须降低烘烤温度。此外,香蕉的水分可能会有所不同,因此添加更多面粉可以使面团更坚硬
您使用什么尺寸的面包盘?谢谢。
我使用8.5 x 4.5。 9乘5也可以
我遵循食谱,我的原来是橡皮糖,没有上升。尽管如此,味道还是很棒的,我们一口气吃了整个面包!您有关于牙龈感的建议吗?谢谢。
你有没有做任何替补?如果香蕉/胡萝卜中的水分较多,则可能需要更多的烘烤时间,或者可能需要更多的杏仁粉。水果的水分不同。它应该是一块潮湿的面包,而不是软糖。
谢谢。我没有’不要制作任何潜艇,但香蕉可能已经超出了需要。我没有’不使用糖,所以想知道这是否也会影响糖吗?我会尝试用较小的香蕉,因为味道非常好!顺便说一句,这是您的第一道菜’完全适合我— I love everything I’已经取得了很多!!
也很棕色。我烤了60分钟;我不能’不要再烘烤它,否则它会燃烧。
谢谢!我很高兴到目前为止我们的成功率达到了95%!通常,无麸质烘焙很棘手,并且受许多因素的影响更大。我烤的很多东西都是不可食用的冰球:)。下次制作时,请确保混合物变硬,因此如果需要,可以添加更多的杏仁粉和椰子粉,然后烘烤。您始终可以将混合物作为松饼进行测试,看看其如何烘烤,然后调节混合物。您还可以切片电流并在300 F下再次烘烤,以使切片变干一点。
I’我会尝试的,谢谢。您还有其他无糖甜点食谱吗?
您在此处列出湿润成分列表中的奇亚籽–你是说干正大种子吗?还是这种奇亚籽蛋替代品,即与水混合?
干种子。我会说鸡蛋”1个Chia鸡蛋(将1汤匙chia镇静剂与3汤匙水混合)。” Whenever i say “chia seeds”, they are dry.
刚做这个…。我加了1-1 / 2杯胡萝卜和1/4杯山核桃和核桃…太神奇了!谢谢!
好极了!
我可以用玉米淀粉代替马铃薯淀粉吗?
我真的很想尝试这个食谱,但要使其成为基本的香蕉面包。我想尝试找到一种杏仁粉配方,但是这样做确实可行,因为前几天我刚巧买了椰子粉。
我只是手头没有马铃薯淀粉:/
是的,还添加一点杏仁粉
你觉得怎么样?
更多2-3汤匙
今天做了。绝对好吃!!!能够制作无麸质,精制无糖甜面包真是太好了。感谢您在食谱中加入绝对美味的纯素食食品!
很棒
嗨里嘉,
玉米淀粉会起作用吗?我从未尝试过马铃薯淀粉。我偶然发现了你的视线,我不得不说到目前为止我所看到的一切看起来都很棒!我迫不及待想尝试一些印度菜,我喜欢印度菜!
期待尝试这种面包。
谢谢!马铃薯淀粉增加了很多体积,可以与玉米淀粉搭配。它的纹理可能会稍微浓一些
嗨!
我正在隔离,没有马铃薯淀粉。我有玉米淀粉,竹芋,奇亚籽和亚麻。关于替代品有什么建议吗?谢谢!!!
混合使用arroroot和玉米淀粉
我做过的最好的香蕉面包-谢谢!很好吃又柔软…不能停止进食-
最好的?!哇– thanks 梅里 =)