Chana Dal蔬菜汤。易碎豌豆汤,姜黄,香料,胡萝卜,花椰菜,胡桃南瓜。 1锅,在45分钟内准备好。使用鹰嘴豆(Chana Dal)或其他豌豆或小扁豆。纯素食无麸质无大豆食谱
昨天傍晚时分,我想写这篇文章 在世界历史上,一种或另一种方式。
哈伯斯说,生活必须继续下去,做我们热爱的事情才能找到康复和希望。 所以今天我在这里,进行加工,烹饪,呼吸,欣赏我们所拥有的东西,并有动力做更多的事情。
这碗汤加热的香料,香奈儿,胡萝卜,花椰菜,胡桃南瓜,秋天倒很容易。这些颜色和味道是 把我的爱带给你。
更多Dals和汤
尝试这个 小扁豆查德·达尔 或这家餐厅风格 旁遮普Dal Fry (视频食谱)。妈妈的最爱 Sabut Masoor –或布朗扁豆汤。做一个 斯里兰卡红扁豆咖喱 令人难以置信的无大蒜版本。通过像这样煮谷物来使达勒成为一餐 这糙米和扁豆汤, 要么 绿豆糙米Kitchari。 与大多数豆类一样,扁豆和豆类通常可以互换使用(根据扁豆或豆类调整水和烹饪时间)。
Chana Dal和豌豆碎可能因烹饪时间而臭名昭著。理想情况下,应将它们浸泡一段时间,并应在30到40分钟内煮熟。但是老的豌豆可以煮更长的时间。在加入蔬菜之前,先煮至不致变薄。如果烹饪时间更长,可能需要更多的水。
色彩绚丽!
查纳·达尔素食汤
Chana Dal蔬菜胡萝卜汤。易碎豌豆汤,姜黄,香料,胡萝卜,花椰菜,胡桃南瓜。 1个锅在45分钟内准备就绪。使用鹰嘴豆(Chana Dal)或其他豌豆或小扁豆。纯素食无麸质无大豆食谱
份量: 2
卡路里: 330大卡
配料
- 1/2 杯子 (96 g) 长安达尔 鹰嘴豆,洗净或使用黄豌豆(最好浸泡半小时)
- 3 杯子 (750 毫升 ) 水
- 1 茶匙 油
- 1/2 (0.5 ) 切碎的中洋葱
- 5 丁香 大蒜 切碎的
- 1/2 英寸 (0.5 英寸) 生姜 切碎
- 1 茶匙 加拉姆马萨拉 或使用1/2茶匙小茴香+ 1/2茶匙香菜
- 1 茶匙 姜黄
- 1/4至1/2 茶匙 辣椒
- 2 多汁的番茄泥 或1 1/4杯
- 1.5 杯子 (273 g) 或更多切碎的蔬菜 我用切成薄片的胡萝卜,小花椰菜小花和切成小方块的南瓜
- 3/4 茶匙 (0.75 茶匙) 或更多盐
- 香菜和柠檬装饰
使用说明
- 将香奈儿和水在一个平底锅中混合,盖上锅盖并用中火煮30分钟或使之沸腾。
- 用中火加热煎锅中的油。加入洋葱,大蒜,姜,煮5分钟。
- 加入香料并混合。煮一分钟。
- 加入番茄泥煮沸。添加蔬菜并混合。
- 加入煮沸的香奈儿或豌豆。加入1/2到1杯水和盐。混合煮15分钟或直到蔬菜煮熟为止。
- 加少许柠檬汁。品尝并调节盐和热量。
- 用香菜装饰,在碗中或在米饭或其他选定的谷物上,或在面包或皮塔饼上用作汤。
笔记
变体:在香料中加入1汤匙红咖喱酱,并在步骤3煮一分钟。 将其放入速溶锅或压力锅中: 按照平底锅中的步骤2到4或在速溶锅中炒香,然后转移到碗中。将排干的chana dal或豌豆切碎与2杯水一起放入Instant Pot /高压锅中。在即热锅中以手动方式煮6至7分钟,或在炉顶高压锅中达到压力后用中火煮6分钟。快速释放,加入碗内容物(洋葱番茄和素食混合物)和盐。放回锅盖,煮2至3分钟,具体取决于所用的蔬菜。让压力自然释放。装饰用香菜和柠檬 一餐的营养价值
营养
营养成分
查纳·达尔素食汤
每份的量
卡路里 330 脂肪的热量36
每日价值百分比*
脂肪 4g6%
钠 245mg11%
钾盐 1162mg33%
碳水化合物 59g20%
纤维20g83%
糖8克9%
蛋白 18g36%
维生素A 8215IU164%
维生素C 36.3mg44%
钙 105mg11%
铁 4.4mg24%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
谢谢您的精美食谱,我期待尝试吗?
嗯,看起来真的会温暖我的灵魂,我需要它。谢谢您给我们另一个食谱。我仍然感到震惊,哀悼和我的绒毛球’s的吻(她感觉有些不对劲)是使我今天前进的唯一原因。一世’当我感觉好些时,我会做这个表情。
您很高兴能同时养育两只狗!!!
其中之一就是Chewie,我们收养的pom现已快12岁了。前几天他很生气,现在他也想走更长的路。
感谢您发布安慰汤。.所以现在需要滋养我的灵魂和身体。
谢谢。我想做这个。我们都需要一些温暖的东西来弥补即将遭受的损失。谢谢。
非常适合弗吉尼亚州秋季的一天。今天将尝试。
里查, our democracy allows us to choose. I am an older person and have had 优胜者 and losers on my many ballots. The sun comes out and a new day dawns. If we don’为了保持现状,我们努力以文明的方式进行改变。在此之前,我们为获胜者祈祷。它’s calming.
谢谢。<3 <3
感谢您的观点!有帮助,也许我今晚可以睡…
这汤怎么样甚至在熟鹰嘴豆煮熟之前,就用3c的水煮熟。我添加蔬菜股票只是为了保持一切流动。起作用的唯一方法是使用鹰嘴豆罐头。
我使用鹰嘴豆,就像鹰嘴豆一样,应在30至40分钟内煮熟。对于整个鹰嘴豆,您将需要更多的水和更长的烹饪时间。
如果鹰嘴豆未煮熟,则可能是老批次。有时豌豆和鹰嘴豆要花几个小时才能煮熟,具体取决于批次。仅在几乎完全煮熟的时候添加蔬菜。
对于本周发生的事情,我表示您的看法,并对未来感到担忧。生活得好是最好的报仇。因此,这样的食谱可以抚慰我们的灵魂,并帮助我们为应对未来的挑战而健康。
我很高兴几年前我们切断了电缆。我不’认为定期收看MSNBC对我有帮助。它没有’t 8+ years ago—-只是让我不高兴,并加剧了两极分化。将只是尽量过上美好的,幸福的生活,尽管当选官员。我仍然感激我们生活在一个民主国家(共和国)—it’如温斯顿·丘吉尔所说:“没有人假装民主是完美的或明智的。确实有人说,民主是最糟糕的政府形式,除了所有其他尝试过的形式。”(当然,他还说“反对民主的最佳论据是与普通选民进行5分钟的交谈!”).
谢谢您的食谱,它看起来真令人放松。做饭和教书做饭使我的灵魂饱满,并帮助我做一些具体的事情,健康而富有同情心地养育他人。我准备明天回到厨房。这最后两天是我最难忘的日子。我为每个人感到抱歉。这个世界需要同情,爱和理解。让’传播,黑暗不可能盛行。
我们在晚餐时吃这个。闻起来很棒!
“These colors and flavors are 把我的爱带给你。 ”我们诚挚地将您的邮件退还给您!
谢谢玛塔。这周急需很多。
努力忘记一周’的事件。幸运的是,烹饪会有所帮助-实际上,您本周加香料马德拉斯酱的缅甸豆腐是我本周的舒适食物-
您是否知道印度最常使用哪种番茄品种?我收集了一些印度烹饪植物,但不确定哪种西红柿是优选的。我发现购买大多数菜肴所能买到的最成熟的罗马饼干会获得最佳效果。一个网站列出了出售各种“Shorba”(似乎以菜名命名),但是很难找到有关它的信息。
谢谢,也感谢您通过精彩的食谱为互联网增光添彩。
我们的另一位守护者“简单而美味的汤”夹!用咖喱酱,加拉姆masala和masala kala加上卡宴和盐调味制成。配糙米和Paratha。美味的!!
太棒了!!
这个汤本周早些时候做的,它的简单和多功能给人留下了深刻的印象。我没有添加咖喱酱,因为它可能是一种变体,但我确定下次可以尝试该版本。孩子们喜欢这本书,这对我来说永远是加分!感谢您提出所有这些建议“winners”!
好极了!我喜欢chana dal。它的坚果味,而不是太甜,可以与蔬菜很好地平衡,而不会破坏任何一种口味。
当您发布允许厨师选择自己的蔬菜的食谱时,我会喜欢。那时,我已经用尽了冰箱里剩下的所有蔬菜残渣,而且每次都可以改变食谱。
好极了!
我这周在速溶锅里做了一批,真好吃!我用了1/2杯胡萝卜和1杯罗马茄。我一定会再做一次!感谢分享。
我只需要告诉你我可以’不要停止做这汤!!这是我的新宠。一世’自从我十月份发现它以来,这是第三次做到这一点。再次感谢! --
我知道我迟到了这个聚会。但是您是否曾经为速溶锅重写过这个配方。在您关于如何适应它的注释中,我有点迷失了方向。碗里有什么?何时将其添加到IP中?我今晚做了这个,即使我在加压烹饪6分钟之前将洋葱,大蒜,香料,番茄和蔬菜加入了IP中,结果也很棒。也许这是错误的,但它确实有效。我的蔬菜是一小块南瓜,切成丁。