素食主义者里亚卡

素食主义者食物博客用健康和美味的素食主义者食谱

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Richa.. Hingle

生物短期：

嗨，我是richa。我是屡获殊荣的食谱开发人员，博主和摄影师在Veganricha.com背后。我的指示易于遵循，逐步的照片欢迎uninipied进入他们的厨房，因为许多人都是如此。我喜欢展示烹饪素食印度菜或其他美食是多么容易。我已在Oprah.com上出现在oprah.com，Huffington Post，Glamor，Babble，Vegnews.com，Rediff.com（印度前50名印度食品博客），TheKitchn，Cosmopolitan，Buzzfeed等等。我的第一本书 素食主义者里亚卡’s Indian Kitchen在亚马逊上，关于简单和美味的印度素食食谱，是在商店，是一个＃1亚马逊最好的卖家。我住在西雅图。食谱是2015年素食主义者时期和Peta的热库书籍’s必须有7个食谱。我的第二张食谱 素食主义者里亚卡’s Everyday Kitchen 无处不在。

与我联系在Gmail的VeginaRicha的食谱，书籍，项目

来自博客的一部分收益和 我的食谱 素食主义者里亚卡’s Indian Kitchen and 素食主义者里亚卡’s Everyday Kitchen 去吧 以下组织。

 

关于和我的故事：

我和我的丈夫一起住在西雅图和一个名叫的鞭子 Chewie..

一旦我接管了来自Vivek的大多数日常烹饪，我才开始烹饪实验，从2007年（2007年中期至2008年初）是我们的居民厨师。当时尝试晚餐的问题是，即使盘出来也很好，我们可能只是不喜欢它的味道。这会冒着晚餐。所以我想和思考和捡起烘烤。烘烤帮助我做出小吃/早餐/茶时间的东西，如果味蕾拒绝最终产品，那么可以随时用别的东西代替其他东西:)

自2009年以来，我一直博客。我喜欢保持健康。素食主义者Richa是我的烘焙，烹饪博客和 hypnagogic. 是随机的生活博客。

我曾经是一个软件开发人员，从2006年完成的Craniotomy恢复（尽可能地完全恢复）删除 脑膜瘤（脑部手术去除肿瘤）。平衡和眩晕问题手术后手术让我远离工作。一段时间后，我开始烹饪和博客作为一种爱好。

我是一只养父母为狗救援的父母 西雅图人道社会 。我有一些平衡问题，培养和烘焙帮助我回到我的脚上。我们正在培养狗，直到2010年中期，然后我被跟进MRI的最有可能带来的恐慌障碍。一切都很清楚，但我的大脑拒绝倾听。所以我正在努力将它崩溃并在赛道上恢复生命。

在手术期间，我的右眼神经受到影响，因此限制了我的阅读，写作，一般，在线或书籍。我确实读了很多博客，一次有一些书籍，但从眼睛很容易累了，我在博客，连接和评论的世界中并不那么活跃。我慢慢地试图在那里得到更多。

食物摄影为我的眼睛有点像Tai-Chi，在浏览和编辑图片方面变得更好。阅读长页仍然是一种痛苦。我喜欢读每个人’S故事和帖子，并尝试在白天传播它，以帮助我尽可能多地进入许多博客。

我们采用基于植物的饮食（在2010年逐一消除了一键始于2010年的转型）。所有目前博客的食谱现在是素食主义者。档案中的一些食谱是非素食主义者，但可以用简单的替换素食。这一联系是由于与兽医的救援和培养有关，了解小狗米尔斯，关联和理解咀嚼和抚养者，终于意识到所有动物的痛苦，痛苦，感受都是一样的。阅读详细信息 我们在这里的旅程.

我尝试使用整体，有机，那么少加工成分。我确实使用一些新产品和替代品来了解他们的品味和工作，但最终将它们与自制或未加工的选项相阶段。我们的食物哲学基于对我有意义的事情保持不变，您可以在多年来发现员额和食谱中。

更新2013年：今年我已经能够越来越多地阅读计算机上花费更多的时间，因为您可以从博客帖子频率看到。虽然在厨房里有更多的时间仍然是一个更高的优先事项。 :)。在一天内站立和烹饪一些菜肴是几乎每天都喜欢做的事情。

2017年更新：我当然可以阅读更多。我开发了一些窦问题（显然，我对西雅图天气过敏:)）影响我的平衡但是那个生活。根据我可以的那一天，或者不能处理小人群，购物，聚会，长的驱动器等。这是现在新的正常情况，在我们去的时候拿走东西，为大多数事情做好准备。如果你碰巧见到我，我突然看着坐在或鞭打自己的垫子，然后在任何地方坐在那里坐在那里，随时随地，因为我不能忍受太久和谈论。或者如果我闭上耳朵和眼睛有点，如果我请求几分钟没有说话，那也很正常。例如，在少数人/儿童和一致的噪音和刺激的事件中，我的耳朵和眼睛开始疼痛，我的眼睛最终关闭了一段时间后，所有这一切都会影响我的睡眠，有时候会让事情平静下来在许多因素上。此外，如果您尚未在现有的视线中，我可能不会在谈论时看着您。很多奇特的东西，只需滚动它。

为什么素食主义者:

我：我意识到我无法’当有替代方案时，直接或间接地引起任何其他动物或人类的极端痛苦和死亡。由于我们的食物选择并决定，Hubbs发现了对我们自己的健康和环境的影响。我的一点点慈悲也擦掉了。动物是感知，自我意识，能够体验愉悦和痛苦。他们应得的尊重，值得自然生活和自由。我们选择更少的残忍，我们在不牺牲品味，习惯和乐趣的情况下做到这一切。为了 我们的旅程细节在这里看到。

这是什么让这个食物博客来说，是为了证明，  任何食物选择，都不是为了放弃一些东西，它是关于找到更好的东西。

关于食物：

我非常直观地做饭。在博客上，您将找到许多美食，主电源，小吃，甜点，面包，素食化印度和融合食品，饼干，蛋糕，早餐，烘焙等。

我们吃什么：

我们吃了很多不同的豆类，豆类，扁豆，脉冲，蔬菜，全谷物，全谷物扁面包，坚果，种子，绿色，并且很少使用加工素食肉替代品，加工大豆，素食奶酪，梅奥，黄油等它确实包括大胆的口味，各种健康食品，偶尔一次放纵。超过1000个食谱和计数。 - 请参阅页面顶部的配方索引或类别菜单。

谢谢你停下来。请告诉我你喜欢博客和食谱！
xoxo

-Richa Hingle-Garg

电子邮件：Veganricha在Gmail Dot Com，请赠送帖子。

I’喜欢收到你的来信！

常见问题解答

你会做书评吗？

我偶尔会审查书籍（很少在2016-17）。这本书必须是素食主义者。如果我喜欢这本书，食谱可以让大部分内容，然后是。我通过过度使用假肉，奶酪或准备/盒装成分，调味汁和过多的糖来推迟。我也花时间审查，因为我的厨房里的时间因我的健康而异。请给我发电子邮件查询。

你会做产品审查吗？

是的. I do feature products occasionally on the blog that I can use in my recipes. Again, it depends on the product, its usefulness in everyday life, nutrition value, and the company values. See my 查看此处的邮寄价格。

我不再做了产品评论了。我提到了我在Instagram故事中喜欢的一些产品。

你在博客上做广告吗？

有关详细信息，请参阅此页面。

我可以在我的网站上发布你的食谱，博客，时事通讯吗？

对于大多数情况而言，请将原始帖子链接，而不是复制配方。有关其他功能请求，请给我发电子邮件给我。

电子邮件： Gmail Dot Com的Veginricha

在 Facebook 

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Richa.. Hingle



⭐️⭐️⭐️⭐️ 如果你喜欢食谱，请考虑评价它在评论中使用明星！它帮助读者并帮助更多人在线找到食谱！我喜欢听到你们！ ⭐⭐⭐⭐

评论

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  2. 真的灵感来自你的故事.. !!!此外，我们无法获得非常独特的食谱’在任何其他博客或网站上查找.. !!

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  3. 嗨Richa，
    我很高兴找到你的博客。我最近决定去素食主义者（我之前是素食主义者），我很难想出素食食谱，你的看起来如此颓废，易于制造。我也来自印度，生活在床单，和我的丈夫和孩子们一起生活。我肯定会在未来尝试你的食谱 -
    Thanks

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    • 嗨Bhavana，

      我很高兴你也找到了博客！甚至更加高兴你过渡到素食主义者！一切顺利，让我知道是否需要帮助。大多数印度食物是默认的素食主义者，所以它更容易坚持你在一开始就知道的食物。
      Richa

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  4. 嗨Richa，
    I’跟着你的食谱博客一段时间，但现在读了你的“about”. I don’t know if it’我的老年（53！）但最近我读的人’关于他们对素食主义的旅程的故事我只是撕下来，同时抽我的拳头并说“Yes”！！我在11岁时成为素食主义者，但现在刚刚找到消除乳制品（奶酪和黄油）的动机。我可能欠Pinterest的一部分动机，我’一直盯着素食主义者食谱，也是关于食品行业患有动物的故事。不是对我来说是一个新的东西，但也许我遇到了一个饱和点，我意识到我无法’坚持是问题的一部分。我想它必须在正确的时间击中我们每个人。
    所以谢谢你分享你的故事和你的食谱！

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  6. Richa..…。绝对喜欢你的博客和你精彩的食谱。你的故事非常感动和鼓舞人心。保持伟大的工作。我祝福你..

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  8. 爱你的博客。您的食谱非常令人惊叹，创造性和鼓舞人心。我可以’等待尝试一些素食主义者印度甜点。你的故事也非常感动。期待着你的书。
    祝你祝福。

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  10. 我偶然发现了你的网站–寻找华丽的素食主义者，无麸质和坚果免费食谱有多奇妙 - 谢谢你的帖子，它’一个精彩的网站，真的非常有帮助 - 将在亚马逊上检查你的书！

    最好的祝愿，

    艾玛（英国）

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  11. 土豆不是传统的耆那教的食物。我不认为你应该发布马铃薯食谱。我属于耆那教中心，从未服役过马铃薯。血管用作替代品。

    尽管如此，我刚刚发现了您的网站，并期待着尝试许多其他耆那教徒，素食菜肴，看起来如此美好。

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    • 嗨露丝，我不是耆那教。我只是素食主义者和印度人。作为一个道德素食者，我不吃任何引起痛苦或死亡的东西“sentient” beings ie animals.
      Thanks
      Richa

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    • 嘿丽莎，也许是用于调味料的油有较低的烟处点？也许减少热量并尝试，并使用非常高的烟点油来调味煎锅或烹饪。

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  16. 嗨Richa，

    很高兴找到你的网站。我来自多伦多。我为家人做了类似的食物。我有一个3岁的孩子，我总是试图为我的家人做好健康的营养容易素食和素食餐。很想保持联系。

    Nayana.

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  17. 嗨Richa，
    只是想让你知道我’不是素食主义者（虽然我是素食主义者），我刚订购了你的厨师书。一世’我真的很期待得到它！一世’通常，通常，感兴趣的是采用素食饮食，但我喜欢你的食谱，我想把更多的素食主义者纳入我的饮食。我也是印度食物的巨大粉丝–it’关于我可以竞争的唯一烹饪的美食–so I’我真的很期待弄清楚如何将印度食谱与更健康的生活方式相结合。
    Thanks,
    Elen.

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    • 嗨Elen，
      谢谢你的书！印度食物是蔬菜和豆子的重点，与复杂的口味，使一切美味。我的书以更健康和更​​容易的形式庆祝这一点。希望你喜欢从中做饭！

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  18. 嗨Richa，

    我找到了你的网站，同时寻找没有酵母的皮塔饼食谱。作为我对酵母有严重过敏的原因，因此市场上的通常面包或我用来烘烤酵母的饲料不是我饮食中的选择。此外，葡萄酒不是我的食物削减选项的一部分。因此，找到您的网站一直是食物选择的宝藏。我将用你的食谱明天制作皮塔饼。我想念面包，找到这个在我脸上产生了微笑。谢谢你。保持坚强，保持健康，享受生活！

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  19. 亲爱的里亚达，

    几个星期前我买了你的书。到目前为止，我的家人（和我们的客人）享受了我们迄今为止尝试的每一个食谱。谢谢，祝你保持健康快乐！

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  20. 亲爱的里莎！

    我昨天刚刚发现了您的网站，已经煮了一个食谱。我想告诉你meeeeerrrrciiiiiiii！在法国我们’在素食主义者的生活方式中没有那么多，所以你的网站是一个真正的金矿，加上你的食谱真的很好地解释，然后易于制作！

    再一次非常感谢你！

    巴黎亲吻！

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  21. 我几天前在网上买了你的书，我今晚在食谱后今晚做了我的第一场印度晚餐。最神奇的食物我’曾经有过一段时间，肯定比马德里大多数餐厅更好。我可以’等待又来烹饪。

    非常感谢您的书，您的博客和分享您的故事。

    来自西班牙的一切，
    Oscar

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  22. 哇！这里发生了什么？这个网站是amaaazing！我认真对不起’知道在哪里开始，先做什么…一切都看起来很美味！谢谢你们所有这些惊人的食谱，所以请保持良好的工作！
    而且印度厨房启发食谱是我的’一直在寻找。太感谢了！

    来自德国的很多爱和光。

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  24. 你好呀，
    当我访问我的邻居斯里兰卡超市时，袋装干扁豆队的阵列歪曲了我。
    I’比大多数人更知情，让戴斯成为我的一个特色。
    我来到了这篇文章，这使得干燥似的干燥似的话题了很多。你曾经提到过“small lentil”在一个食谱中，我相信，这可能是一个分裂的黄色mung哇。
    http://indiaphile.info/guide-indian-lentils/
    干杯!顺便说一句，我打算制作斯里兰卡雏菊咖喱，以及你最近发布的汤，最近以烤的鹰嘴豆面粉（我碰巧坐在我的厨房里）！
    刚刚报名参加最近的帖子。你摇滚！我喜欢尝试你的食谱！
    Brendan在Balmy Unchristmaslike多伦多（可怕，真的应该是雪!!!）

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  25. 我刚刚偶然发现了你的网站和男人，什么是宝石！在亚马逊上订购了你的书，我迫不及待地想得到它。你，你的故事和你的食谱是鼓舞人心的。谢谢你把自己放在那里！

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  26. 阿琳在杂货店找到了你的书。她看到了一个芒果咖喱食谱。这就是她所需的只是购买。我的第一次尝试将是Paneer和Spinach。我们会及时与你联络。谢谢你的印度食谱。谢谢你的素食主义。我刚刚完成“about”。非常愤怒，我希望你的康复完整。

    真诚的，瑞克

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  27. 嗨Richa，
    这是我第一次访问博客时，我也参观了你的HIPnagogic博客。我住在洪都拉斯。在过去的3年里，试图从我的常规饮食习惯过渡到乳制品，无糖，无糖，并根据每一个提供的能量饮食平衡食品。我的事情我绝对可以和你的食谱帮助我认为我正在正确的轨道上。我也对你的生活故事和目前的恢复过程感兴趣。我与脑部受伤的孩子一起工作，我仍在培训治疗，我认为你应该读到，看看它是否愿意尝试。我见过成年人，患有头部创伤，导致各种伤害，包括视力，移动性和平衡效果更好，它是完全自然的，没有药物，没有化学品。我将继续跟随你的博客，很高兴与你分享更多！谢谢你是一个不仅仅是烹饪的伟大灵感！

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    • 嗨马塞拉，谢谢你停下来。希望你做更多的素食食谱 -

      治疗的名称是什么？今年我正在为眼问题进行视觉治疗，以便跟踪和收敛。

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  28. I’一直在烹饪/创造独特的健康，工厂的食谱超过40年。我可以发酵任何食物。我制作了一百万种不同的素食奶酪/ kefir植物牛头。我受到互联网上一些独特的食谱的启发。你的水平不同。我刚刚签约跟随你。一世’从来没有这样做过。我想让大多数食谱我’看到你的。你真正的天赋。谢谢你的灵感！能’等待制作黑眼睛的豌豆深盘披萨！为豆腐划伤腰果凯夫里尔奶酪！看起来很壮观！

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  29. 嗨Richa，

    我一直在关注你的博客，我必须告诉你你是天才！我可以’相信你创造的菜肴。我想我有一个充满了博客的食谱，这些博客都有惊人的惊人。非常感谢您的创意，所以我们其他人都不会’t have to!

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  30. 谢谢你的善意的善良，尊重，爱和同情，对待所有的众生，你是我们所应诊的生活的灵感。

    许多祝福给你，你的丈夫和动物。

    你的食谱很美味

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  31. 我是来自印度的Hyderabad，Andhra Pradesh。
    图片很出色。我相信你很快就会从你的眼睛问题中恢复过来。非常漂亮的素食食谱。简单超级。

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  32. 哇你的博客很可爱！我刚刚偶然发现，同时在搜索素食主义者时，借出的队伍在我的烹饪上有别的素食主义者。喜欢你的细节，等待从他们那里做饭，特别是那些印度咖喱我一般不喜欢。博尼昂是我的之一所以我不’虽然我的丈夫喜欢它!!祝你一切顺利，继续发布可爱的收款。我也来自西雅图 -

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  33. 找到诸如你的网站有多令人兴奋。印度食物在我的味道上是顶部的。
    你是植物的基础更好。我是一个基于植物的营养师，在医院工作。，现在！
    再次感谢您，尝试了Mung Dal Spicy Burger，我让您知道它是如何结果！

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  35. 嘿Richa，
    只是想让你知道我们有多喜欢你的创意和超级美味的食谱。自我的妻子以来& kids &几年前我去了素食主义者，我在很多方面感到更健康（身体上，精神上，道德地），我认为我与食物有更好的关系。您的食谱和您网站上的食谱在此方面发挥了重要作用。非常感谢分享您的想法& outlook!

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  36. 我很高兴发现这个网站和你的美妙饭菜的方法！绝对每一个食谱到目前为止，我曾经尝试过（核桃扁豆汉堡，Kung Pau Cauriflower，花生炒饭，在红咖喱酱中的青豆）已经出现了绝对美味！我不是 ’甚至打算成为素食主义者，但如果素食烹饪味道这样的味道，为什么不呢？我也买了你的食谱，并在标记许多食谱之后尝试，最后决定我今晚完成的香辣红扁豆花椰菜马铃薯砂锅。好吃！加上非常容易，也很健康。感谢您分享您的烹饪人才！

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  39. 嗨Richa，

    除了说我爱你的书，我必须告诉你我真的很喜欢你的写作风格！

    我在70年代作为和平军事志愿者生活在浦那，并喜欢印度食物！我是素食主义者，并试图为我的女儿制作素食主义者，对牛奶蛋白质过敏（不是乳糖不耐乳糖）。

    你能告诉我哪种益生菌粉末，你用来酸奶起动器？我更愿意为初学者花费10美元至15美元，所以如果您还有任何用于在可以用作起动器的商店销售的非乳制品酸奶的任何建议，那将是值得赞赏的。我喜欢酸奶和厚实的酸奶。谢谢！

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    • 嗨安迪，
      你可以尝试非乳制品酸奶作为起动器。 Kite Hill杏仁牛奶我认为一个小酸奶容器的1.89美元。
      我已经使用了Sunbiotics，现在的食物益生菌和如此美味的山丘品牌酸奶。有些人报道酸奶们曾曾使用百丽+贝拉素食酸奶入门或现在的食物，终极植物或幸福生食。

      对于唐，你想让酸奶坐得更长（8到10个小时）。酸奶细菌菌株也发展为更好的品尝菌株，因为在3或4套后，酸奶（使用先前批次开始下一个）。对于较厚的酸奶，您可以在我的书中提及时使用增稠剂。您还可以将酸奶留在奶酪中的酸奶，并使用。

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  41. 嗨Richa，我有一个问题。当食谱调用Cardamom并且未指定时，我们是否使用豆荚或没有豆荚的种子。我永远不知道如何使用豆蔻，也许你可以启发我。

    非常感谢你。我喜欢你的食谱。

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    • 嗨玛格丽特，这取决于所列出的位置。通常，成分按使用顺序列出。因此，如果豆蔻与其他地面成分一起列为地面肉桂等，那将意味着它是地面豆蔻。大多数食谱将指定您是否需要豆蔻种子，因为它们在常规食品室内不容易找到。如果我的一个食谱没有提及它，请告诉我，所以我可以添加信息。有时写作，它可能会错过对我来说显而易见的。

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  42. 我刚刚发现了你的博客，我喜欢它！我很高兴看到你也住在西雅图。您有没有做过任何当地活动或教会任何课程？

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  43. 嘿Richa！在阅读你的故事后，我爱上了你。希望有一天能见到你。我在亚马逊上寻找你的书，只有一本书。你写了吗？我希望你可以在纽约人怀孕，在极端孕妇期间不想去厨房，很少找到外面的蔬菜选择。爱 ！

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  45. 你好Richa，

    我非常享受您的食谱，因为我找到了最近的印度市场，并且能够在许多食材上存放。我用皮肤买了一些分裂的黑色克（Urad Dal），我想知道该怎么办。我可以用它替换它的食谱，呼吁Mung Dal，Toor Dal或黄色分裂豌豆吗？我想我’m寻找浸泡和烹饪时间（我不’T有压力锅）和豆以水比。谢谢你的帮助。你的Kala Chana Masala现在是我最喜欢的食谱，以及任何豆咖喱的食谱！

    干杯!
    Marcy Vernon

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  46. 嗨Richa，我最近煮熟（和爱）你的咖喱酱叶胡椒鹰嘴豆– I’d喜欢在下周左右发布博客上的版本festwisely.com….I hope that”好的。当然我’请参考我的灵感来自您可爱的博客和素食主义者故事…..Laura

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    • 这很棒，你喜欢食谱。如果您对食谱进行了许多更改，那么您可以提到您的版本，提到它是从我的配方调整的版本。如果有aren. ’T许多更改，然后使用链接到我的食谱帖子，提及您所做的1-2更改。

      谢谢
      Richa

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  47. 嗨Richa，
    我只是想和你联系，送你很多积极的氛围和拥抱，以便快速康复。我的女儿，然后10岁，有一个创伤脑问题2012（有些病毒进入她的大脑，直到日期没有诊断）。她在ICU持续了17天，不能闭上眼睛/睡觉。几个木材水龙头，MRI S，MRAS，CT扫描，脑电图，EKG，血液测试，除甲状腺水平高之前没有出现异常。她一天之前的眼前就在我的眼前，很快得到了两点，她无法认识我们或信件，数字，并认为她是一个明亮的礼物。这试试了免疫球蛋白治疗，没有什么工作，9名专家在她身上工作，没有Clue该怎么办。最后，风湿病学给她1000毫克（是1000mg）类固醇来震惊她的身体，第17天她回到正常！多么奇迹…我们的祈祷得到了回答。但是每周接下来的4年我不得不带她
    我觉得你的痛苦，想告诉你让你的身体治愈。这将是4年的感恩节，它对我们的家人来说是一个很大的压力之旅。我也发现，如果你必须做MRI或CT扫描，有帮助是用来遮住眼睛“眼罩，你进入飞机的那种，一旦你躺在机器上，就会保持灯光。
    对于右眼问题和任何剩余的症状，请请求pranayama。
    它帮助我的女儿很多。
    Hugs,
    Meena

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    • 我很抱歉你必须经历这个苦难。很高兴她现在做得很好。感谢您的小费。多年来，我一直在做一些pranayam，并在这个新的正常生活中学习生活。

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