您会喜欢上这道美味的奶油素食菠菜和朝鲜蓟面食烘焙食谱。它’就像菠菜和朝鲜蓟蘸酱一样，但是晚餐！无乳，植物性& so easy to make. 跳转到食谱
就在我以为意大利面不能比我更舒适，奶油和美味的时候 意大利宽面条，我以菠菜朝鲜蓟蘸酱为灵感 奶油素食菠菜朝鲜蓟面食， 配面包屑。
很新鲜哦 奶油状，花式但很容易制作 一周中的任何一天，都尽可能美味。它’与餐厅菠菜基本相同&朝鲜蓟蘸，但用作面食烘烤。我用豆腐做奶油基。要使它没有大豆，只需使用我的坚果 菠菜朝鲜蓟蘸酱。用非乳汁将其稀释一点，将其混入面食中并完成。
这种通心粉烤是一顿轻松的周末晚餐的好菜，但是由于它很受欢迎，因此也适合举办大型派对！
许多奶油素食面食都依靠浸泡过的腰果来获得完美的丝滑质感。在这里，我想为您提供无坚果版本，因此我们使用豆腐。我的豆腐酱具有与腰果一样的光滑稠度，且零准备费与您一样’不必记住浸泡坚果，这道菜只有一部分脂肪和卡路里。
的 嫩豆腐 和非乳制品的牛奶使酱汁非常粘稠， 营养酵母 增添了如此奇妙的俗气风味。
为了真正增强这道菜的鲜味，我添加了少量 味噌 我建议您也这样做。它’s just so good.
此食谱中最明显的主要参与者：我们包装了5盎司的 菠菜 和一整罐 洋蓟 在那里。我不’不必告诉您这两个组合在一起的程度。这种奶油般的素食菠菜面食的味道就像是餐厅蘸料充当馅料主食一样。天才！
制作素食菠菜朝鲜蓟面食所需的成分：
- 意大利面 –搭配您喜欢的类型和形状，并按照包装上的说明进行烹饪。我为此食谱选择了中壳，但fusilli或penne也可以。
- 菠菜 –我用冷冻和解冻的菠菜，但您也可以用新鲜的菠菜。
- 朝鲜蓟 –罐头食品我用的是装在水中的油而不是油的。确保将它们排干。
- 营养酵母 对于这种招牌俗气的口味，我们喜欢菠菜和朝鲜蓟蘸酱。
- 豆腐 使这种不含乳制品的面食酱极具奶油味。我建议使用坚硬或丝滑的豆腐，它可以很容易地混入光滑和奶油状的酱汁中，但是坚硬也可以。
- 味噌 是由日本发酵大豆制成的调味料，具有浓郁的咸味。 在传统的日本料理中，它可用于调味料，汤和汤料，但也可以作为纯素食通心粉酱等许多其他菜肴的鲜味增强剂使用！
- 调味料：洋葱粉，芥末粉以及一些干罗勒或莳萝
- 一点新鲜 柠檬汁 减少了酱汁的丰富度。
- 面包屑浇头 –面包屑，红辣椒片，盐和干意大利香草（例如牛至，百里香，迷迭香）的混合物
制作素食面食的提示和变化：
- 由于通心粉将在酱汁中再烤20分钟，因此您可以略微煮不到通心粉。至少确保你不’不要在烘烤前煮熟，因为它们可能变得太软。
- 对于一些添加的香料，在洋葱炒到一半的过程中加入一些切碎的绿色辣椒或墨西哥胡椒。
- 如果您使用腌制的朝鲜蓟罐头，则可能不需要添加那么多干草药。
- 随意添加一点印第安调味料，以品尝南方风味。
- 您可以将这种纯素食菠菜通心粉配上切成薄片的洋葱，以备不时之需。
- 想要一些紧缩吗？烘烤前加入切碎的water。
- 无大豆：使用坚果仁 菠菜朝鲜蓟蘸酱 为你调味
如何制作素食菠菜朝鲜蓟面食食谱– Step by Step
3.炒洋葱至金黄。
4. Transfer the onions to a blender together with the rest of the 酱料. Blend until smooth
5.将橄榄油加入烤盘中。
6.加入煮熟的意大利面，菠菜，切碎的朝鲜蓟和混合酱。拌匀。用2汤匙水冲洗搅拌器，然后添加。
8.将面食在400华氏度下烘烤22分钟。烤一分钟左右使顶部变成褐色。从烤箱中取出，食用
我可以在炉灶上制作这种素食面食吗？
来自博客的更多素食面食食谱：
素食菠菜朝鲜蓟面食烤
配料
- 8 盎司 (226.8 g) 意大利面 ，例如贝壳，通心粉或ziti
- 5 盎司 (141.75 g) 菠菜 （如果冷冻则解冻，如果新鲜则切碎）
- 14 盎司 (396.89 g) 一罐朝鲜蓟心沥干切碎
酱
- 1 茶匙 油
- 1/2 洋葱，切碎
- 3 丁香 大蒜，切碎
- 7 盎司 (198.45 g) 硬豆腐或丝豆腐
- 1 1/4 杯子 (295.74 毫升) 非牛奶，例如杏仁，燕麦或大豆
- 1 茶匙 面粉
- 1/4 茶匙 洋葱粉
- 1/4 茶匙 芥末粉
- 1/2 茶匙 干罗勒或莳萝
- 1/2 茶匙 盐
- 2 汤匙 营养酵母
- 2 茶匙 柠檬汁
- 1 茶匙 味噌
配料
- 1/4 杯子 (27 g) 面包屑
- 1/4 茶匙 红辣椒片
- 1/2 茶匙 干的意大利草药，例如牛至， 百里香，迷迭香
- 少许盐
使用说明
- 按照说明煮意大利面并放在一旁。如果使用冷冻方法解冻菠菜。切碎朝鲜蓟心。
- 用中火加热煎锅中的油。加入切碎的洋葱，大蒜和少许盐，煮至金黄色。
- Transfer them to a blender with the rest of the 酱料 and blend everything until smooth. Taste and adjust flavor(salt, tang, cheesyness).
- 在烤盘中加入一些橄榄油。加入煮熟的意大利面，菠菜，切碎的朝鲜蓟和混合酱。拌匀。用2汤匙水冲洗搅拌器，然后添加。
- 在面食上撒上面包屑，胡椒粉，香草，少许盐和可选的纯素食主义者。要获得完美的棕色打顶，请用橄榄油喷洒或细雨。
- 将面食在400 F（205 C）下烘烤22分钟。然后烤一分钟左右以使馅料变成褐色。
- 从烤箱中取出碟子，然后上桌。 储存：完全冷却并冷藏最多3天。
为了在炉子上做这个：
- 将菠菜，切碎的洋蓟和调味料混合在一起，煮沸。
- 加入煮熟的意大利面，拌匀即可。盖上锅盖煮2分钟。撒上一些胡椒片，干草本和纯素食主义者。
笔记
- 由于通心粉将在酱汁中再烤20分钟，因此您可以略微煮不到通心粉。至少要确保在烘烤之前不要煮过头，因为它们可能变得太软。
- 对于一些添加的香料，在洋葱炒到一半的过程中加入一些切碎的绿色辣椒或墨西哥胡椒。
- 如果您使用腌制的朝鲜蓟罐头，则可能不需要添加那么多干草药。
- 随意添加一点印第安调味料，以品尝南方风味。
- 您可以将这种纯素食菠菜通心粉配上切成薄片的洋葱，以备不时之需。
- 对于 无大豆： 用我的坚果 菠菜朝鲜蓟蘸酱 作为意大利面酱。根据需要添加非乳汁。
LP 说
2020年2月16日，下午3:48Good recipe, but you might want to remove 菠菜 and 洋蓟 从 the sauce section. Before you see the pics, the instructions say to blend all the rest of the 酱料, which would seem to include the 菠菜 and 洋蓟.
里查 说
2020年2月16日下午4:13哎呀，是的，那些a回混在一起。一世’ll update it
金伯利·霍奇登·兰德斯曼 说
2020年2月16日，下午3:56好吧，它说“blend 酱料” and 菠菜/artichoke were listed IN 酱料. bummer
里查 说
2020年2月16日下午4:13更新，那些没有融合
凯特 说
2020年2月16日下午6:52你好！您能用朴实的菠萝蜜代替朝鲜蓟吗？
里查 说
2020年2月16日晚上9:11是的你可以 。冲洗并挤出所有液体，切碎并使用
乔安妮 说
2020年2月17日，下午3:26可以在没有营养酵母的情况下制成吗？
谢谢！
里查 说
2020年2月17日，下午4:01是的，再添加一些味mis
乔安妮 说
2020年2月19日，晚上9:55谢谢！
露丝·约翰斯顿（Ruth Johnston） 说
2020年2月17日，下午5:28我今晚做晚餐。简单又美味。谢谢您提供我又会做的另一种好食谱！
里查 说
2020年2月17日，下午7:28太棒了！
凯特 说
2020年2月17日，下午6:04我很惊喜–酱汁很棒“mouth feel”和味道。肯定会再做一次。
里查 说
2020年2月17日，下午7:26太棒了！谢谢
里德·哈里斯（Reid Harris） 说
2020年2月19日，下午1:57我在饲料中看到这个弹出窗口，然后我跑到厨房去做。一世’我现在和朝鲜蓟有点恋情了（而且我的饮食中总是需要多吃菠菜）–它没有令人失望！
很棒的食谱。我确实把洋蓟和菠菜混入了酱汁中，但也保留了一些…我以为很好。
I’在过去的三天里都吃过晚餐，午餐或点心– I can’等我上班休息，这样我就可以再挖了。这个女孩的本垒打– thank you!
里查 说
2020年2月19日，下午5:28可怕的
雷切尔五世 说
2020年2月20日上午7:45嗨！您使用哪种味o /从哪里得到的？
里查 说
2020年2月20日，下午1:31醇厚的白色
乔安妮 说
2020年2月20日，晚上8:18我今晚做了一些调整，做了这个食谱。我用切碎前煮过的新鲜西兰花小花，加上昨晚煮过的白海军豆。作为素食主义者，我一直在寻找添加更多蛋白质的方法。
我省略了营养酵母，因为它会引起剧烈的偏头痛，并按照您的建议调大味o。我用了燕麦奶，以后不会再吃了。我手上没有自制的杏仁奶。我听说人们对燕麦奶很热衷，因此决定尝试一下。即使没有加糖，对我来说也太甜了。
作为十二岁的无麸质素食主义者，我一直在寻找新的食谱。很高兴最近找到您的博客！！！谢谢您的健康！！！
里查 说
2020年2月20日，晚上8:33大！储存的生面团牛奶中可以添加甜味剂，因此在可能的情况下尽量不加糖。豆类也略带甜味。
斯蒂芬妮 说
2020年2月22日，上午3:38这看起来像奶油般的广告同时酥脆！我要点温暖的意大利面食。我将其添加到我的周末烹饪清单中。谢谢！
米歇尔·泰勒（Michelle Taylor） 说
2020年2月22日，上午9:51我想知道我可以省略味o还是替代其他东西’t find it anywhere?
里查 说
2020年3月8日，下午2:54忽略它
克里斯汀 说
2020年2月24日下午4:44今晚我们做这个晚餐（台式），很好吃！即使是我挑剔的四岁孩子，他也很少吃晚餐，也把盘子洗干净了！我什至从锅里拿起剩下的碎玉米饼，真是太好吃了！ --
里查 说
2020年2月24日，下午5:24好极了
贝特 说
2020年2月25日，下午2:18里查，我想知道您是否可以推荐替代面食的产品。我爱朝鲜蓟，但可以’不要因为血糖问题而吃意大利面。
I’到目前为止，我想过豆类和花椰菜，甚至烤过的蔬菜（阿拉斯’还是要因为血糖而使用土豆，而不是一两个胡萝卜，大米或其他淀粉。）也许是烤西兰花，抱子甘蓝等。
无论如何，我想“我敢打赌Richa会知道会有什么好处！
有什么想法吗？
感谢所有惊人的食谱！
里查 说
2020年2月25日，下午2:23您可以将其与任何蔬菜一起蘸酱食用。你尝过我的鹰嘴豆粉意大利面吗？您不需要烤，只需使用炉灶选项。 //www.haotrips.com/2015/03/vegan-chickpea-noodles-with-garlic-tomato-sauce.html
希瑟 说
2020年2月27日，上午9:35晚餐做这个很美味，我想下一次我要添加更多的酵母来增加奶酪的味道，谢谢Richia的食谱，更喜欢这个，也喜欢您每天的烹饪书！
贝丝 说
2020年2月29日，下午6:33刚刚制作，甚至我们的孩子都批准了！我只用了5盎司菠菜，就用了无头甘蓝。肯定会再做一次！
香农 说
2020年3月4日，上午5:22腌过的洋蓟会起作用还是仅用燕麦片罐头会起作用？
里查 说
2020年3月7日，下午6:12是的，他们应该。
黛安·莫里斯（Diane Morris） 说
2020年3月7日，上午8:07真好吃！真有创意！非常感谢。
B 说
2020年3月15日，上午10:50我加了一些切碎的晒干西红柿。可口！！！一个门将！
蕾妮 说
2020年3月24日，上午10:36我可以不用豆腐吗？我的小猪皮有大豆过敏。
里查 说
2020年3月24日，上午11:41是的，在笔记和帖子中使用坚果或南瓜子提到了替代性的光子。使用我的任何坚果酱alfredo veganricha.com/?s=alfredo
劳伦·F 说
2020年3月25日，下午5:48我今晚做了这个，整个家庭（包括两个孩子）都非常喜欢它！从照片上看，它看起来可能像是胶粘的或干的（和我的看起来很相似），但是’令人惊讶地湿润而根本不干燥。我确实添加了比食谱所需的盐更多的盐，并且可能添加了3-4汤匙的营养酵母，我认为这只是我们的口味。我手上有杏仁奶’是我使用过的，我认为效果很好’像其他一些植物性牛奶在咸味食谱中使用时一样，具有任何人工甜味。一世’我一定会再做一次。谢谢你的美味食谱！
里查 说
2020年3月26日，下午3:49很棒
Ruchama 说
2020年3月30日，下午2:14我可以将其与千层面面条和番茄酱一起使用吗？我在另一个素食博客上看到了菠菜/朝鲜蓟千层面的食谱，但我更喜欢您的酱汁。
里查 说
2020年3月30日，下午2:57是的你可以。只需在上面涂上其他调味料和馅料即可。盖上盖子并烘烤。
Ruchama 说
2020年3月30日，下午6:05谢谢！感谢您分享您的创造力，最重要的是与我们分享时间。一世’我非常内向，所以避开人群对我来说很自然。但是，即使我们性格内向的人也会发现虚拟的人际交往安慰。
阿鲁 说
2020年4月6日，晚上10:29谢谢。太好吃了-
克里斯 说
2020年4月9日，下午4:26我今天修好了，太好了！我的丈夫不是素食主义者，但他回去了几秒钟！等不及剩饭了。轮到我了。
玛丽安 说
2020年5月2日，上午6:44我一直在关注您的博客并为您制作食谱。过去一周，我为您制作了三个食谱。这是第三次，很受欢迎。我们一家人一周只吃一次面食。我真的很想用完我们的新鲜菠菜，碰到这个菜谱。除了味o，我们手边的所有食材都在手边，所以我省略了。我确实在酱汁里加了一些草药和调味料。
很高兴我现在有时间在这场大流行期间对您的食谱进行评分和审查。感谢您为我们家庭准备的美味素食食谱。这是一位门将。
琥珀色 说
2020年6月9日，下午5:34这种食谱既滑腻又美味，它的丝滑豆腐具有令人惊奇的质地，尽管我用布拉格液态氨基酸代替了味mis，但它仍然很棒！感谢您购买这种新的家庭必需品，全家人都喜欢！
素食主义者里查Support 说
2020年6月10日，晚上10:28完善！谢谢
PL 说
2020年6月18日下午6:34今晚我做了这道菜，很高兴我把食谱加倍了。每个人都喜欢它！谢谢！
辛迪·复活节 说
2020年6月19日，晚上8:32我不小心买了整罐装在罐子里的朝鲜蓟而不是洋蓟心，这对口味或质地有影响吗？
希瑟·B。 说
2020年7月10日上午9:41昨晚用鹰嘴豆意大利面做的。这个食谱是绝对的守门员。
素食主义者里查Support 说
2020年7月10日，晚上8:25谢谢希瑟！一个饲养员。那’s cute
布列塔尼 说
2020年7月10日下午5:45这真的像我的照片一样出来了！超级好吃，真的很适合我蘸酱’自从吃素以来一直不见了。我在味mis，营养酵母和盐上费力。我建议使用al dente意大利面或中度脆脆的面食，以便从烤箱中取出后获得完美的质地。我去买了，在花园里加了些新鲜的罗勒，结果还是不错的。这个食谱相当简单，在烘烤之前有足够的机会测试酱汁。谢谢这个！它’是一种新的舒适主食。
素食主义者里查Support 说
2020年7月14日上午10:36如果有’还有剩下的酱汁可以烘烤吗？太好了，谢谢布列塔尼。
特鲁 说
2020年7月12日晚上8:30这很美味而且很容易做饭。
我用lacinato羽衣甘蓝代替菠菜，结果很好。
I’我肯定会再做一次，也可以在其他食谱中使用酱汁。
素食主义者里查Support 说
2020年7月13日上午10:42嗯…好点子！很高兴您喜欢这个！
艾米·霍夫 说
2020年7月14日下午5:06哦，天哪，这是我们其中的一道菜’再说饭后几个小时。我们用丝滑的豆腐做烤版，尝起来超级腐朽而没有罪恶感！谢谢你让我做的另一位门将’t wait to eat again.
素食主义者里查Support 说
2020年7月16日，下午1:07哇！！那’真棒的艾米。太感谢了
谢尔比·安 说
2020年7月15日，下午3:17今晚做这个！好兴奋想知道我是否可以在这道菜中添加贝拉蘑菇？
里查 说
2020年7月15日下午4:31是!
皮埃尔 说
2020年8月28日下午7:28美味的！感谢分享这个食谱。一世’会再做一次& again.
素食主义者里查Support 说
2020年8月30日晚上10:14那’s great! – Thank you so much.
丹娜 说
2020年9月7日，下午1:35豆腐怎么办？我看不到步骤中包含它。
素食主义者里查Support 说
2020年9月7日，下午1:57it’s in the ‘sauce ingredients’ so after step 2 it’步骤3中的。& 大蒜 从 step 2) to a blender with the rest of the 酱料 and blend everything until smooth. Taste and adjust flavor(salt, tang, cheesyness).
玛乔丽·里卡德（Marjorie Rickard） 说
2020年12月10日上午8:50你把豆腐里所有的水都榨干了吗？崩溃了吗？
里查 说
2020年12月10日上午11:12无需按下豆腐，只需沥干并搅拌即可。豆腐酱
泰莎 说
2020年9月15日下午12:36这看起来很棒。一世’我想尝试其他方法，但想知道芥末是干芥末吗？好像就是’被要求但不确定….please advise.
谢谢！！
素食主义者里查Support 说
2020年9月15日晚上8:17是的，它们是相同的。请享用！感谢您的检查
理查德·H 说
2020年11月17日下午5:51这绝对是太棒了！这个食谱最好的部分是说服我的妻子尝试用洋蓟，豆腐和菠菜制成的菜！她的表情看起来会致命，但是尝试之后，她吃了我剩下的所有东西。所以，我要去买更多的洋蓟，豆腐，羽衣甘蓝（一种菠菜的质地加替代品）。感谢您的营养丰富美味的食谱！
素食主义者里查Support 说
2020年11月18日晚上9:20okee dokee artichockee !!!对你很好，谢谢
EM 说
2020年12月1日上午9:20没有按照橱柜进行所有调整！菠菜，蘑菇，西葫芦和腌辣椒。意识到不要仅洋葱和大蒜就将其液化！肯定会再次用作面食的调味料。
谢丽尔 说
2020年12月13日，下午1:08这很美味而且容易制作！第二天晚上剩菜剩饭时，我们还在上面加了一些切碎的干西红柿。好吃
素食主义者里查Support 说
2020年12月13日下午4:25听起来很好吃。谢谢