素食主义者南瓜与胡桃面包屑的咖啡蛋糕。简易的1碗南瓜蛋糕,上面放着柴香料山核桃糖粉奶油细末。准备仅15分钟。柔软,五香,美味。素食主义者南瓜面包屑蛋糕。无大豆食谱。 GF option
秋季烘焙已经开始。您准备好南瓜和南瓜了!即使你不是’这种咖啡蛋糕会让您心情舒畅。令人惊叹的南瓜香料蛋糕层上放有小豆蔻肉桂椰子糖山核桃层,可烤成金黄色的硬皮黄油面包屑。当你准备好了。
这是一个很棒的秋天蛋糕。它柔软,南瓜味,五香,山核桃碎屑漂亮。我在面包屑中添加了一点豆蔻,这进一步提高了风味。您也可以将它们烤成松饼。南瓜山核桃面包屑松饼或早餐片。南瓜蛋糕改自我的1碗 南瓜面包 既简单又美味。带有黄油山核桃和香料的面包屑与之完美搭配。 Lets get to it.
如果您要制作蛋糕,请在评论中让我知道! And Tag me on Instagram的的。
要制作无麸质版本,请使其 GF甘薯碎饼 用南瓜泥。
更多秋季烘焙
- 一碗南瓜面包
- 南瓜肉桂卷
- 无麸质南瓜肉桂卷配南瓜焦糖。 GF Yeast free
- 1碗南瓜奶油芝士松饼
- 南瓜香料姜黄拿铁
混合所有干的,加入南瓜泥和非乳汁,混合制成面糊。
传播糖粉奶油细末并且烘烤。看看这个南瓜咖啡蛋糕上的面包屑!
视频:
山核桃粉素食南瓜咖啡蛋糕
素食主义者南瓜与胡桃面包屑的咖啡蛋糕。简易的1碗南瓜蛋糕,上面放着柴香料山核桃糖粉奶油细末。准备仅15分钟。柔软,五香,美味。纯素食无大豆食谱。制作1 9 x 9或8 x 8英寸的布朗尼盘
份量: 9
卡路里: 304大卡
配料
干燥:
- 1 1/2 杯子 (187.5 g) 面粉 (我通常混合使用斯佩尔特/小麦和未经漂白的所有用途)
- ½ 杯子 (60 g) 素食粉 (多加2汤匙可以使它更甜)
- 2 茶匙 发酵粉
- ¼ 茶匙 (0.25 茶匙) 小苏打
- ¼ 茶匙 (0.25 茶匙) 盐
- 2 to 4 茶匙 南瓜派香料 (或11/2茶匙肉桂,1/2茶匙姜,1/4至茶匙肉豆蔻,茶匙丁香)
- 3 to 4 汤匙 切碎的核桃或山核桃
湿:
- 1 杯子 (4.09 盎司) 南瓜泥 ,而不是南瓜派
- ½ 杯子 (122 毫升) 非牛奶 (杏仁,大豆或精制椰子)
- 3 to 4 汤匙 油
- 1 茶匙 柠檬汁
- 1/2 茶匙 (0.5 茶匙) 香草精
糖粉奶油细末:
- 6 大汤匙 面粉
- 1/3 杯子 (53.33 g) 椰子糖
- 1 汤匙 砂糖 , 可选的
- 1/2 杯子 (49.5 g) 切碎的山核桃
- 1/2 茶匙 (0.5 茶匙) 肉桂或柴香料或豆蔻和肉桂的混合物
- 1/3 茶匙 (0.33 茶匙) 盐
- 2.5 汤匙 精制椰子油
使用说明
- 将烤箱预热至华氏350度。在布朗尼盘上铺上羊皮纸。在碗中,加入所有干食并搅拌均匀。
- 将湿的食材加入碗中,搅拌均匀。静置2分钟,然后再次混合以确保没有干面粉条纹。将浓稠的面糊倒入布朗尼锅。甚至用刮刀将其取出。
- 通过用手指或汤匙将碗中的所有物质混合直至酥脆来制成糖粉奶油细末,如果需要,可加一茶匙或更多的油。
- 撒在蛋糕上均匀地摊开。将蛋糕烘烤40至45分钟。用中心的牙签测试。
- 切片前完全冷却。服务于 姜黄南瓜香料拿铁咖啡。。要享用decade废的甜点,请加入少许细糖霜。
视频
笔记
使用其他南瓜泥,如胡桃木,或使用地瓜泥进行变化。 要烤松饼, 将面糊捞起至松饼衬垫的2/3,在上面加大块面包屑,烘烤25至30分钟。 使无面筋:做这个 GF甘薯南瓜酥蛋糕 制作自己的南瓜泥: 将南瓜切成两半。取出种子。将切好的一面朝下放置并烘烤45分钟或更长时间,直到变软。冷却,去除果肉和果泥。用密封的自封袋冷冻。 制作糖粉: 在搅拌机中将颗粒状或其他糖类搅拌均匀,直至可以使用。 营养是四份之一
营养
营养成分
山核桃粉素食南瓜咖啡蛋糕
每份的量
卡路里 304 脂肪126的热量
每日价值百分比*
脂肪 14g22%
饱和脂肪4克25%
钠 218mg9%
钾盐 230mg7%
碳水化合物 41g14%
纤维2g8%
糖17g19%
蛋白 3g6%
维生素A 4235IU85%
维生素C 1.3mg2%
钙 81mg8%
铁 1.9mg11%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
把我的南瓜从冰箱里拿出来。期待一些美味的松饼…
看起来真可爱! 3或4汤匙油的营养成分是否正确?谢谢。 --
我更新了3汤匙。我认为该小部件必须将其默认设置为1,因为该范围不适用于计算,而且我通常必须手动添加一个数字。我添加并更新了值
您能告诉我什么时候需要多少咖啡。
谢谢
咖啡蛋糕是面包屑/糖粉奶油细末蛋糕的术语,不一定有咖啡。
我怎样才能使这些无脂肪或几乎无脂肪?
您可以用更多的南瓜泥代替蛋糕中的油。对于面包屑,一些坚果或种子黄油将起作用。如果加水或亚麻鸡蛋,面包屑将太软且呈蛋糕状,但应有点像坚果黄油那样的面包屑。
这次真是万分感谢!我想知道如何使这种无油!
省略蛋糕上的油,加入1汤匙苹果酱。
对于糖粉奶油细末,请使用枫糖浆制成易碎的质地。
我的女儿,女son和我是新素食主义者。昨天做了这个食谱,它几乎消失了。很棒的咖啡蛋糕,非常适合新的秋季。
看起来美味!为什么要糖粉而不是颗粒状?
您可以使用砂糖,然后将其与碗中的湿成分混合。然后将其2碗混合干和湿。我希望将其保留为1碗蛋糕用,这样粉状的作品效果更好只需几下搅拌动作,颗粒状的面团就不会混入面糊中,进食时您会感觉到糖分。
哦。说得通。谢谢!
您可以制作自己的糖粉。只需将砂糖混合,直到像一些糖粉一样成为细糖。那可行
这是一个好主意。我今天就做蛋糕! --
这是一个了不起的食谱!它也闻到烤箱里烘烤的美妙。它’是秋天的完美介绍! (或者是假期里最适合房客的餐厅。)
太棒了!谢谢您的发布。
我决定今晚参加聚会,每个人都喜欢它!
里查,这个食谱很棒!!!!那个面包屑绝对不能全部做成蛋糕吗?
我做了一个双重食谱,被家人和朋友吃光了。
谢谢你的五星级食谱!!!!
好极了!!
我昨天做了这个咖啡蛋糕,真是太好了!!!谢谢,会经常这样!
很棒的食谱。一世’我用红薯代替南瓜,因为它’是我所拥有的。因为糖蜜在南非很贵,所以使用了麝香葡萄糖而不是椰子糖。除此之外,我按原样使用了食谱。哦,我把它当作6个大松饼烤了25分钟。我还购买了有关此食谱成功的新书。
非常感谢您的食谱,我是通过简单地慢煮南瓜来自己制作南瓜派的。
这是我做过的最好的纯素蛋糕。做得好!
太棒了!!
您认为我可以使用所有用途的面粉吗?
是
您有无麸质版本吗?
是。将此食谱与南瓜泥一起使用 http://www.haotrips.com/2017/10/vegan-gluten-free-coffee-cake-sweet-potato-pecan-crumb-cake.html
丽嘉这个蛋糕真好吃….even赢了我纯素食主义者的孩子!!! -在蛋糕中将核桃换成葡萄干/葡萄干,因为除我以外,没人喜欢这个家庭的核桃!虽然没有人抱怨山核桃馅料….OH YUM!!!
感谢您提供的惊人食谱-
好极了!
您可以将坚果中的坚果全部跳过,然后将它们用于糖粉奶油细末吗?
是的你可以。
耶!终于,我得到了我发现了很久的美味!看起来很好吃,我一定要在我妈妈身上吃这个纯素蛋糕’s birthday! She’会爱上它的:)。谢谢Soooo Much 里查。对于惊人的和真正不同的食谱。这么多的爱:*
新鲜的南瓜泥比罐装味道好吗?
您更喜欢哪个品牌的罐头?
如果要制作菜泥,可以使用哪种特定类型的南瓜?
我用罐头。任何有机罐头都是纯南瓜泥。
我没有尝试自己做,因为这个过程很繁琐。
嗨里嘉…绝对喜欢这个!可以为我们的无坚果朋友使用南瓜籽代替山核桃吗?
是的,或者只是省略山核桃并加入一汤匙那么多的面粉。这将是一个普通的面粉糖粉奶油细末。
嗨Richa,我想在我女儿的早餐聚会上做这些’的学校。如果用迷你松饼锅制作它们,我需要烘烤多长时间?
在14分钟检查一下,如果不做再烘烤几分钟
优秀的食谱….so易于制作且非常美味!谢谢…one of my favorites!
太棒了!
昨晚和朋友一起做的这件事超出了我们的期望,我很少吃纯素烘焙,但是运气不错,这咖啡蛋糕是我的不二之选!
好极了!好棒!就像任何烘烤一样。某些测量误差或温度差异可能会影响烘焙(对于纯素烘焙而言则更多),具体取决于配方和成分。
I’我很高兴做到这一点!您能告诉我什么是纯素糖粉吗?谢谢!
一些粉状糖可以通过骨炭进行精制,因此我可以使用经过认证的素食主义者糖粉,也可以使用常规的颗粒状并将其放入搅拌机中制成粉末
我要这样做,但现在我已经掌握了所有要素,我’我意识到我只有9×5″ loaf pan and a 9×13″泛。关于如何使其适合其中之一以及如何调整烘烤温度/时间的任何建议?
9 x 5面包盘可以正常工作。面包的高一点点就可以了。时间会一样
非常感谢您的回复!不幸的是,在收到您的建议前几分钟,我把它放进了烤箱,我决定将整个东西翻一番,然后在9里烤×13″泛。 55分钟后,中心的一把刀干净了。味道很棒,但是非常粘。我真的很想带这个去我的家人’的圣诞节聚会,但他们对素食菜肴都格外怀疑,所以即使是最细微的事情“off”他们将很快做出判断。你的照片不要’看上去却和我的一样—知道我哪里出错了吗?就像我说的,这很美味,即使我不’我去圣诞节吧’我一定会再次为自己做!
如果您的发酵粉是最近的,并且蛋糕确实上升了,但后来又下降了,则面糊概率更高,需要更多的面粉。使用南瓜或香蕉等浓稠的果泥时,很难判断面糊。您需要制作坚硬的面糊,以便有足够的干面粉,以在烘焙过程中吸收南瓜泥中的水分。您可以将软糖蛋糕制成蛋糕球。只需将其粉碎,加入一些切碎的坚果和一些枫糖浆,即可制成球。将它们涂在肉桂糖或巧克力上。
如果蛋糕根本没有上升,那么它可能是旧的发酵粉
我之前的意思是比蛋糕高。
你点了!我的发酵粉太老了,我没有’甚至没有意识到。谢谢!
不好了。是的,旧的发酵粉通常会与较重的蛋糕有关。
嘿食谱看起来很棒
我可以用普通牛奶代替纯素食牛奶吗?
谢谢 。
现在是我第三次做这个了-绝对好吃!我没有’没有糖粉,所以只使用了生糖和一些枣糖。在浇头上还使用了一些不加糖的椰子片。
好湿!谢谢!!
太棒了!
我喜欢这个食谱!用了所有的浅棕色糖,将一些新鲜的蔓越莓压入顶部,然后再添加面包屑浇头,这真是太神奇了。
太棒了!
好吃的蛋糕!我想找一个对坚果过敏的人(杏仁除外)。我可以用什么代替山核桃/核桃?燕麦在打顶吗?还是将它们留在外面?
谢谢!
只是忽略他们
天哪,我对此食谱做了一些修改,但这是赢家。
使用荞麦粉1到1制成面筋和无谷物。
我用杏仁酒(贸易商Joe’s)代替了杏仁酒
我用糖粉,椰子油和枫糖浆制成枫糖釉,然后在咖啡蛋糕的顶部上釉。我还使用了更多的山核桃,因为我喜欢坚果,并在面包屑的顶部使用了Myokis黄油,使它呈咸甜的碎屑,加上枫糖釉,就像盐渍的焦糖顶部。
大!
嗨里嘉…我们的食谱如果我不使用纯素成分,可以用非纯素食品代替吗…。我会得到同样的菜…?
我从您那里尝试的每道菜都有现货,我买了两本书,与一位全新的素食主义者分享。感谢您的时间和分享食谱!
谢谢!!
带来了一个百事可乐,每个人都喜欢它!
所有人都吃了一个很好的咖啡蛋糕!
爱它–非常容易制作,味道鲜美!因为他们没有做我自己的南瓜泥’不能在这里真正出售它(荷兰)。
太棒了
我每年秋天都做这个!
多么好的传统!谢谢