柠檬果馅饼。纯素果馅饼食谱。没有烘烤焦糖的椰子糖的无蛋的乳蛋糕果馅饼。西班牙奶油冻果馅饼或焦糖奶油。纯素食无麸质无大豆无油琼脂食谱。 1个煎锅，15分钟。
五月显然是国庆蛋月。我怎么知道因为我收到有关一切的电子邮件和电子邮件。大多数公关人员对博客一无所知。他们使用共同的PR清单。所有有关牛排和鸡蛋的邮件都被扔进垃圾桶并取消订阅。没有取消订阅选项，并且3次警告=已阻止。每天都要花费大量时间来处理收件箱，而且重要的电子邮件经常会丢失。
无论如何，有些完全由鸡蛋制成的菜肴有时难以素食至最接近的质地和风味。果馅饼就是其中之一。我姑姑曾经做过很棒的果馅饼，昨天我在想她和那果馅饼！在这个版本中，我用腰果和水 使基料和鹰嘴豆粉以及一些淀粉作为增稠剂。没有琼脂！柠檬味浓郁，卡拉namak味浓郁，撒上少许发酵粉使混合物增稠。制成的蛋奶冻光滑，含蛋，柠檬味和令人惊叹。我用椰子糖做焦糖。使用任何其他糖或选择。或通过在固定的果馅饼上撒糖并将其火炬焦糖化为焦糖布丁。由于蛋ust是在炉灶上制成的，因此不需要烘烤该果馅饼。
随心所欲，增添您喜欢的增稠和质地以及口味。鹰嘴豆粉越多，果馅饼就会越结实。更多的淀粉将使其更像凝胶。 卡拉纳马克 增加了很好的味道，但不是’没必要。一定要煮熟混合物，因为未加工的鹰嘴豆粉会产生一种苦味和奇怪的果馅饼:)。如果使用besan，则混合的设置可能会少一些。
什么’您难以挣脱鸡蛋的鸡蛋状菜肴？
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使您的焦糖倒入小模子。移动小模子，使其焦糖散布开。
制作蛋ust，倒入小模子。至少冷却一个小时。然后浸泡在热水浴中，从小模子中取出即可食用。
柠檬果馅饼。素食果馅饼食谱
柠檬果馅饼。纯素果馅饼食谱。没有烘烤没有鸡蛋没有琼脂乳蛋糕果馅饼用焦糖的椰子糖。西班牙奶油冻果馅饼或焦糖奶油。素食主义者无麸质无大豆无油食谱。制作2-3个小模子。我用了两个3.5英寸的小模子。
份量： 2
卡路里： 220 大卡
配料
焦糖：
- 1/4 杯子 (40 g) 椰子糖
- 少许盐
- 1 茶匙 水
果馅饼
- 1/4 杯子 (32.25 g) 腰果 浸泡15分钟或更长时间
- 1 汤匙 鹰嘴豆粉 1/2茶匙更多
- 1/2 茶匙 (0.5 茶匙 ) 淀粉 玉米淀粉或Arowroot（1/2茶匙或更多）
- 少许小苏打
- 2 汤匙 选择的糖或甜味剂
- 2 滴香草提取物
- 1 杯子 (250 毫升 ) 水
- 1/8 茶匙 (0.13 茶匙 ) 盐
- 一小撮卡拉纳马克 印度硫盐可产生鸡蛋味或使用营养酵母
- 1 汤匙 柠檬汁
- 添加一些柠檬皮，以增加柠檬味的蛋奶冻
使用说明
对于焦糖：
- 用中火加热煎锅中的所有成分。开始时要连续搅拌直到糖混合在一起。如果需要，可以使用糖粉甚至焦糖。糖沸腾起泡后，倒入小模子。随着焦糖变硬，将小模子四处移动以将焦糖迅速撒在底部。
对于蛋ust：
- 混合所有成分，直到非常光滑。根据您的搅拌机，可能需要一分钟左右的时间。倒入锅中，用中火煮。我使用焦糖制作时使用相同的煎锅。约2分钟后，混合物开始变稠并结块。保持每隔几秒钟搅拌一次，直到混合物均匀稠化为止。再过2分钟左右。再煮3分钟或直到鹰嘴豆粉煮熟为止。仔细品尝检查。您也可以在此时调整糖度或糖度，或添加一些果皮馅饼。此步骤总共需要6到8分钟。
- 将这种热混合物倒入焦糖小模子中。点按以平衡。
- 冷却5分钟，然后冷藏至少一个小时。
- 食用时，将小模子放在热水中（沸腾）15 -20秒，倒入食用盘中即可食用。如果将糖焦糖粘在小模子上，请将小模子放在热水（或微波炉中几秒钟）中，直到焦糖融化并倒在果馅饼上。立即投放。
笔记
一餐的营养价值
营养
营养成分
柠檬果馅饼。素食果馅饼食谱
每份的量
卡路里 220 脂肪63的热量
每日价值百分比*
脂肪 7g11%
饱和脂肪1克6%
钠 419mg18%
钾盐 138mg4%
碳水化合物 37g12%
糖26g29%
蛋白 3g6%
维生素C 2.9mg4%
钙 6mg1%
铁 1.3mg7%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
丽兹·阿黛尔 说
2016年5月9日，下午3:08无烤果馅饼！？！我打算尝试对高压锅中制作的果馅饼配方进行素食处理。
里查 说
2016年5月9日，下午3:13您可以先将其烘烤几分钟，然后再冷却，以便焦糖稍微浸入蛋c。 --
瓦莱丽 说
2016年5月9日，下午3:46亲爱的里卡，我可以使用其他坚果，例如杏仁和其他面粉（椰子），以及使用什么淀粉。我也可以省略Kala namak。感谢您的帮助。瓦莱丽。
里查 说
2016年5月9日，下午3:54尝试澳洲坚果。将它们浸泡更长的时间，以使奶油蛋糊光滑。玉米淀粉或葛粉或木薯粉。是的，您可以省略kala namak。
吉尔 说
2016年5月9日，下午3:40嗨，愚蠢的新手问题-当您提到淀粉时，我不确定使用哪种类型的淀粉-它不含麸质吗？
谢谢！
里查 说
2016年5月9日，下午3:55玉米淀粉或葛粉或木薯粉。都不含麸质。
瓦莱丽 说
2016年5月9日，下午4:06亲爱的里卡，我可以用什么其他面粉代替鹰嘴豆粉。瓦莱丽
里查 说
2016年5月9日，下午4:11没有。其他面粉（如小麦粉）的质地会有所不同。椰子粉混合不好。
您可以使用一些琼脂粉作为增稠剂。
尝试这个 http://www.peta.org/living/food/vegan-caramel-flan/
戴安娜@ veggienextdoor 说
2016年5月9日，下午6:16什么 a wonderful idea to add lemon to flan!! Mmm!
里查 说
2016年5月9日，晚上8:02它的味道有点像柠檬芝士蛋糕！这么好！
玛利亚 说
四月23，2019在5:36下午在传统果馅饼中，添加柠檬以切出一点鸡蛋味，这样就不会压倒鸡蛋。我爱她加柠檬。在加勒比海地区，我们制作各种口味的果馅饼。尝试芒果，番石榴，南瓜…
紫杉属 说
2016年5月10日，上午1:06太棒了！谢谢’s for shari g i’ gona do it today!
紫杉属
杰森 说
2016年5月10日，上午6:35这些看起来很棒！我等不及要尝试了！果馅饼是我想念的食谱之一，距我已经有很多年了’ve had one!
我的一个食谱’ve素食麻烦，是一个很好的砂锅早餐。一世’使用“跟随你的心”取得了巨大的成功’用素食鸡蛋做蛋ust（就做成可以固定的盘子而言）’烘烤时的形状），但质地似乎比乳脂更像凝胶。一世’我用贝桑做菜肉馅煎蛋饼，但不是整个砂锅…任何提示总是感激不尽！
里查 说
2016年5月10日，上午10:32是的，我发现跟随您的心脏卵出现相同的纹理问题。它可能与砂锅中的鹰嘴豆粉或豆腐结合使用。你试过我的扁豆菜肉馅煎蛋饼吗？击球手状态良好，并保持其中的所有内容。
杰森 说
2016年5月10日上午11:23我还没有，但是我只是看了看你的食谱，本周我将尝试！我喜欢用扁豆做的任何事情，与使用经过加工的纯素食之类的产品相比，使用全食产品感觉更好。谢谢你的建议！！
黛安 说
2016年5月10日，上午8:37I’我很高兴尝试这个。我喜欢果馅饼，柠檬和避风港’多年没有了！！
荨麻 说
2016年5月11日上午9:12您的食物以及整个博客看起来都很美味-
卡西 说
2016年5月20日上午10:22鹰嘴豆粉一定是素食主义者’小精灵的灰尘！它可以做任何事情！
乔·齐奇 说
2016年5月26日晚上10:53在这篇文章中，不使用琼脂似乎是一个很大的好处，尽管在过去的食谱中’已包括在内。您对琼脂有什么想法，您现在会再使用它。
附言我爱你的食谱，我每一个人’我已经做出来品尝了，看起来很棒
里查 说
2016年5月26日晚上11:49并非所有杂货店都可以买到琼脂，目前也很短缺。因此，我决定不使用它而选择一个选项。
乔西·莱约恩 说
2017年2月12日，上午5:41今天做这个–太棒了！这么好的奶油质地。确定再做一次食谱。但是，下次我想我’我去掉柠檬&添加更多的香草使其更像奶油焦糖。感谢您提供另一个很棒的食谱Richa！
里查 说
2017年2月13日，上午10:52太棒了！是的，这是柠檬果馅饼，所以柠檬很多。您可以省略或仅添加一点风味，或者将更多香草添加到常规果馅饼中。
梅根 说
2017年5月6日，上午6:49是否需要立即提供服务？我想知道我是否可以冷藏，他们会在冰箱中保存2-3天吗？
里查 说
2017年5月11日，下午6:17不，您最多可以将其冷藏3天。
埃里卡 说
三月18，2018，12:48下午您是否认为可以将部分或全部鹰嘴豆粉加一些甜米粉呢？我烘烤过的纯素clafoutis食谱中留有大量米粉，这让我想起了果馅饼的质地。感谢您回答我们的烘烤问题（有时是外围问题）。
里查 说
三月18，2018，1:30下午是的，它应该起作用。它可能比所有鹰嘴豆粉都柔软。所以可能会更精细地处理
尼克 说
三月18，2018，1:42下午是我要的奶油蛋卡斯特迪品尝会吗？有小费吗 ？ --
里查 说
2018年3月18日下午2:00这是果馅饼品尝果馅饼-鹰嘴豆粉增加了鸡蛋味。试试这个布丁里的蛋奶冻 //www.haotrips.com/2017/01/vegan-boston-cream-pie-pudding.html
尼克 说
三月18，2018，11:20下午谢谢你，我检查了食谱链接，发现其中没有鹰嘴豆，那是什么使它像奶油蛋ard一样呢？对不起，很痛苦！
里查 说
2018年3月19日上午10:24这取决于您要寻找的蛋ust类型。普通蛋ust只是蛋mix的混合物，通常是一些淀粉和调味料，混入牛奶中使其变稠。那就是波士顿派所使用的。一个简单的蛋ust。通常使用鸡蛋的浓稠蛋c将类似于该果馅饼中的这种混合物。只需添加一些乳汁，以减少稠度。
安吉 说
七月23，2018，10:27上午嗨！我很想做这个食谱。我和我的丈夫都很喜欢果馅饼，但我们最喜欢的是奶酪，奶酪果馅饼或Flan de Queso。我祖母用它做的，很棒。但是我找不到素食食谱来素食。你能帮助我吗？我的丈夫是杂食动物，我正在过渡到纯素食/植物性饮食/生活方式。对我来说，重要的是找到我们喜欢的素食主义者/植物性食物，但仍然丰富而美味。再次感谢您的宝贵时间！
里查 说
七月23，2018，10:36上午您可以在其中添加纯素食奶油奶酪。约1/4杯。在煮沸的最后一分钟将其混合。充分混合以混合，然后品尝并调整风味。再煮一分钟，然后倒入焦糖釉小模子中。希望这可以帮助！我喜欢风筝山品牌纯奶油奶酪，因为我发现它最接近乳制品版本
肉饼 说
六月5，2019在4:36下午嗨！ 1茶匙水正确吗？我一直搅拌着，但是太干了。我加了一点水。我猜大概总共有1汤匙。那是糖浆和起泡。看起来不错谢谢！
肉饼 说
六月5，2019在5:35下午嗨！我想为一个派对准备13份。您建议如何节省时间？还是我需要做几次食谱？谢谢！
里查 说
六月5，2019在10:05下午我想说鹰嘴豆粉会变稠并趋于随着大批的焦烧而制作3或4批（双份或三份食谱）。焦糖可以做成大批。只是immer直到像枫糖浆一样浓稠。然后，您可以倒入小模子，制成蛋ust，然后添加。
索尼娅 说
2020年3月1日下午12:51图片中的纹理看起来很棒。我想试试这个食谱。我假设使用的鹰嘴豆粉不是印度的Besan。可以请您确认。
里查 说
2020年3月2日，下午7:00我用鹰嘴豆粉（白鹰嘴豆），但您也可以用贝桑。
另外，请参阅这篇文章 //www.haotrips.com/2019/08/difference-between-besan-and-chickpea-flour.html
里查 说
2020年3月2日，下午7:00我用鹰嘴豆粉（白鹰嘴豆），但您也可以用贝桑。
另外，请参阅这篇文章 //www.haotrips.com/2019/08/difference-between-besan-and-chickpea-flour.html
索尼娅 说
2020年4月17日，下午6:00里查
我的猜测是我们应该把浸泡过的腰果磨碎。应该使用多少水来研磨1/4杯腰果？
里查 说
2020年4月17日，晚上8:07一切都混合在一起，包括腰果
凯拉 说
2020年5月29日晚上10:13看起来真好！您知道“荷兰宝宝”煎饼的纯素食食谱吗？我过去一直都在制作它们，但现在我是素食主义者，而且蛋油腻-
里查 说
2020年5月30日下午5:42我没有，但是我将其添加到待办事项中-
凯拉 说
2020年5月30日下午6:50非常感谢！我所有的食谱’我尝试过很美味，所以我’d尝试使用您想到的任何版本都感到很兴奋-
阿帕那 说
2020年6月13日，晚上11:49可以用杏仁代替腰果吗？谢谢
Support 说
2020年6月17日上午11:03尝试澳洲坚果。将它们浸泡更长的时间，以使奶油蛋糊光滑。杏仁牛奶虽然可以。