这种素食鹰嘴豆香肠面食有鹰嘴豆，它构成了香肠碎，奎奴亚藜贝壳和很多意大利面酱。 跳转到食谱
这种鹰嘴豆香肠面食，都充满了鹰嘴豆的辣香肠碎和番茄酱。让您度过一个超级轻松的周末晚餐！没有商店买香肠，没有重要的小麦面筋！鹰嘴豆用香料和香草烤制，添加到面食和酱汁中，最后加入营养酵母和新鲜罗勒。好吃您也可以将其与其他豆类，碎的蒸豆Temp或超级坚硬的豆腐一起食用。换上调料，加蔬菜。很多变化。我用小藜麦壳做意大利面。使用任何常规的贝壳或通心粉。
今天的PNW太热了。因此，这一天的计划是继续向自己和嚼劲身上喷水，这些人不喜欢喷水，但随着他冷却下来就入睡了。可怜的东西在散步后一直喘着粗气。哈伯斯告诉我，这是令人愉快的（86华氏度）。是的，它是为全天候在空调建筑物中工作的人-
当您在这里时，请检查一下由...完成的出色工作 野生动物站位于洛杉矶的非营利组织501（c）3，该庇护所致力于为本地，野生和外来动物提供庇护，康复，医疗和解决问题的庇护所。他们的一只黑猩猩发起了一场运动，以帮助庇护所。
从生物医学研究中获救的黑猩猩莎莎（Shasha）开展了Indiegogo运动，以帮助维持她的生活费用。在这里阅读有关她的更多信息.
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鹰嘴豆香肠面食
这款番茄酱素食鹰嘴豆香肠通心粉由自制鹰嘴豆香肠和奎奴亚藜通心粉制成，不含麸质！这个食谱包装了丰富的芳香香料，而且用途广泛！渴望进食时，可随时更换意大利面和酱汁，以方便快捷地在周末用餐！
份量： 3
卡路里： 497大卡
配料
- 6 to 8 盎司 (170至226 g) 藜麦或普通贝壳 用6盎司装飞碟面食
- 16 盎司 (453 g) 一罐普通或意大利香草意大利面酱或自制酱
对于鹰嘴豆香肠
- 2 茶匙 特级初榨橄榄油 分为
- 1/2 杯子 (80 g) 洋葱片
- 4 丁香 大蒜 剁碎
- 1/2 茶匙 (0.5 茶匙) 小茴香粉
- 1/4至1/2 茶匙 牛至 欧芹百里香
- 一小撮肉桂和黑胡椒
- 1 茶匙 芫荽粉
- 1/2 茶匙 (0.5 茶匙) 辣椒
- 1/2 茶匙 (0.5 茶匙) 辣椒粉
- 2 汤匙 切碎的橄榄 或1汤匙切碎的番茄干
- 1 茶匙 酱油 或使用椰子氨基酸使无大豆
- 1 15 盎司 (425 g) 鹰嘴豆罐头 冲洗干净或煮1.5杯
- 1 to 2 茶匙 苹果醋
- 3/4 茶匙 (0.75 茶匙) 盐 分为
浇头
- 黑胡椒，特级初榨橄榄油，营养酵母，佩皮塔干酪（Pepita Parmesan）或非乳制品奶酪
使用说明
- 根据说明煮意大利面并放在一边（将2到3夸脱的水快速煮沸。放入藜麦壳并煮6到8分钟）。
- 在一个大锅中，加入1茶匙油，然后中火加热。加入洋葱，大蒜和1/8茶匙盐，煮5至6分钟，或直到变成金黄色。
- 加入香料并拌匀。加入橄榄，番茄和混合。轻轻捣碎鹰嘴豆，使它们变脆而不是捣碎，然后放入锅中。混合均匀，煮2分钟。
- 加入2汤匙意大利面酱，醋，1/4茶匙盐，并继续煮鹰嘴豆7至9分钟，或直到变干。弄碎整个鹰嘴豆（如果有）。加入1/2茶匙的油并混入。品尝并调节盐和香料。 （使用这种鹰嘴豆香肠在任何地方都会崩溃，包括炸玉米饼，墨西哥卷饼，比萨饼！）
- 减少热量到中等。加入煮好的意大利面和剩余的意大利面酱，拌匀。加入1/3至1/2茶匙盐，或调味，盖上锅盖并煮3至4分钟，或直到酱汁沸腾为止。
- 配上少量黑胡椒，细雨特级初榨橄榄油，营养酵母或Pepita巴马干酪，即可上菜。在热通心粉上添加一些切碎的非乳制奶酪（可选）。
笔记
要进行变化，请使用其他豆类，碎的蒸豆Temp或压成超级坚硬的豆腐代替鹰嘴豆。 营养价值基于一份浇头。
营养
营养成分
鹰嘴豆香肠面食
每份的量
卡路里 497 脂肪72的热量
每日价值百分比*
脂肪 8g12%
饱和脂肪1克6%
钠 1999mg87%
钾盐 773mg22%
碳水化合物 94g31%
纤维10g42%
糖8克9%
蛋白 16g32%
维生素A 1020IU20%
维生素C 14.9mg18%
钙 90mg9%
铁 4mg22%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
凯特琳 说
2014年7月31日下午5:52dayv会喜欢的！肯定在用餐计划上。
铝 说
2015年3月21日，下午4:38我的天啊！这是惊人的！我用自己的纯素意大利面酱代替了预制的意大利面酱，但无论如何都是ood ddddiiieeee fooorrrrr
椰子和浆果 说
2014年7月31日下午7:38喜欢这个里嘉！很棒的口味，没有加工的肉皮！固定-
六月宝贝 说
2014年7月31日下午7:45看起来很棒！如此优美和令人安慰。我肯定至少要尝试鹰嘴豆香肠部分。 --
和平补丁 说
2014年7月31日晚上9:34太好了！我爱它没有’没有预制的素食主义者香肠，所以您可以品尝各种风味和香料，再加上它’我可以给我的非素食主义者弟弟发送一种诱使他越过素食主义者路线的菜谱。
感谢您一直将同情心留在我们的脑海中。干杯! --
安妮 说
2014年7月31日晚上10:33哦耶！一世’m digging this – it’所以我爱吃东西！我可以谦虚地建议您在本周分享它吗’s Potluck ;-)??
里查 说
2014年8月1日，上午7:43我一直在计划将这一项提交给林克。一直忘了-完成！
胶水和闪光 说
2014年7月31日晚上11:36这看起来超级好吃，丽莎！我们不’在这里不能吃足够的整个鹰嘴豆。可能是时候纠正这种情况了！
里查 说
2014年8月1日，上午7:43我认为我们吃了太多鹰嘴豆-
素食饼干童话 说
2014年8月1日，上午8:07这篇文章让我饿了意大利面！一世’之前从未尝试过藜麦面食，虽然听起来很好吃。一世’我会在我当地的保健食品商店里寻找它。
flavourphotos 说
2014年8月1日下午6:38这看起来超级好吃！很高兴看到带有非常自然，有益健康的成分而无需加工成分的丰富风味。有时候，我也只需要去商店购买纯素食香肠，但是我喜欢花些时间从头开始自制菜。
感谢您在VVLP上分享它。
[电子邮件 protected] 说
2014年8月2日，上午2:37看起来很棒，Richia！我希望你 ’使热量尽可能地生存下来。我和孩子们一起躲在地下室，因为’s the only place I’m able to breathe!
加比@素食角落 说
2014年8月3日，下午3:18真是的我喜欢用豆子做香肠而不是市售的想法！
艾伦·莱德曼 说
2014年8月4日，上午1:26天才！我停止购买Soyrizo的原因不是因为大豆，而是因为它是一种加工后的方便食品。这太棒了。非常像香肠。我从未想过在面食中加入鹰嘴豆。
我唯一的改变是同时使用了晒干的番茄和橄榄（可以’（请确定要使用哪一种），然后使用全麦烤饼而不是贝壳。
加上沙拉，我们从中得到了四份（冻结一半）—确保它会很好地冻结）。
然后我做了pepita巴马干酪—很棒（我碰巧同时有新鲜的百里香和迷迭香，所以用了它们）。
里查 说
2014年8月4日，上午4:00很高兴您做到了并喜欢它！我知道，它是如此多功能。
艾米 说
2014年8月4日，上午3:53我真的很想尝试做这个，但是不管我相信与否，我有对大豆和椰子都过敏的孩子，所以我没有酱油的替代品-我能不能就把它排除在外了’仅1茶匙。 （我知道它赢了’味道真的一样），或者您还有其他建议添加味道的东西吗？
里查 说
2014年8月4日，上午4:00您可以跳过它。如果需要，再添加一些橄榄或醋等-
安娜的火箭飞船 说
2014年8月5日，下午2:44哦一世’我很高兴我有那么多鹰嘴豆正在等待用完！
科林·拉德 说
2014年8月5日，晚上10:11今天做这个–it was a hit.
罂粟 说
2014年8月7日，下午11:52多么棒的食谱！看起来像是认真的安慰食物。感谢您加入杂烩-
myprgenie.com 说
2014年8月17日，上午2:18你好！我介意与我的Facebook群组分享您的博客吗？
那里’我认为很多人会很喜欢
您的内容。请告诉我。干杯
班姆的厨房 说
2014年8月18日，上午3:21我可以’等不及尝试这道菜了。喜欢香料，它也不含麸质。我十几岁的男孩子喜欢辣菜，所以我知道他们也会喜欢辣菜。 BAM，保重
马特 说
2014年8月24日上午9:38这很棒！我加了一些自制的素食香肠，肯定会很快再做一次。谢谢
珍妮佛 说
2014年9月3日，上午12:42I’三年多来一直不含素食和麸质。相信我，我’我尝试了很多GF意大利面食谱。我认为他们通常都很好，但是’很明显，我的丈夫在想别的办法，因为他吞咽时会感到疼痛，并且会在盘子上留下一半（他不是GF，但吃我煮的东西–或至少尝试）。好吧，不是这个食谱！！我只是今晚做的，他清洗盘子后，他说这是我最好的无麸质素食面食’曾经做过。现在’恭维您！我的九岁儿子吃了三份！喜欢您的网站和食谱。我的’我曾经尝试过一切都没有失败。一世’我不太想发表评论，但是对于这一点，我怎么能不呢？ -谢谢，里佳！
里查 说
2014年9月3日，上午1:06谢谢珍妮弗（Jennifer）的精彩评论。我想知道更多关于您尝试的食谱的信息-我和我的丈夫都不是无麸质的。默认情况下，大多数食谱都是gf。我也偶尔尝试gf烘焙和gf食物，如果它不起作用，则最终不会出现在博客上。 -我认识到的gf意大利面和其他事物因品牌而异，因此每种方法都存在反复试验的问题。
我很高兴每个人都喜欢这个面食！
尤兰达 说
2014年10月8日，下午7:03这时我要吃早餐了
再次阅读其他新闻。
梅赛德斯 说
2014年10月10日下午1:58绿橄榄？
安德里亚 说
2014年12月28日下午7:25嗨，里嘉！我们有一些伟大的本地羽衣甘蓝，我们想与此搭配使用。您能否建议何时以及如何添加？
里查 说
2014年12月28日晚上8:00嗨安德里亚，
您可以在洋葱变金黄后的第2步之后添加羽衣甘蓝（切成丝带）。并在进行第3步之前先煮熟蔬菜，直到稍微变软为止。可以在使用前将蔬菜煮沸4至5分钟，以减少苦味和烹饪时间。
安德里亚·卡尔洪（Andrea Calhoun） 说
2014年12月28日晚上8:33非常感谢！我不’介意苦苦地成为羽衣甘蓝生食者。让您知道结果如何。
Pongodhall 说
2015年5月15日，上午12:50听起来很好。
从评论中看来，他们似乎都在确保这一食谱的安全，我必须尝试一下！
有很多可爱的东西。我保留它们，并逐渐尝试这种方式。我忘了我也尝试过！
我发现我需要做一个菜单计划（这是我一生中第一次），其中涉及商店检查和购物清单。我对此想法吟不已，但效果很好。实际上，我会更快地用完东西，不要紧急冻结太多，并且要保持镇定，因为我不知道要在几天左右的时间里去哪里。
您如何做到这一切并进行实验？
莎朗·赫伯特 说
2016年1月4日下午4:32除非我是盲人（我检查了，我发誓），否则您永远不会在说明中说出何时添加酱油/氨基糖。最后我把它扔了，但是其他人可能会想念它。
这是我最好的事情之一’在我的年龄里放进嘴里。很棒的菜！
里查 说
一月4，2016在7:34下午大声笑，将其添加到食谱中。配料是按使用顺序排列的，因此，如果在步骤中遗漏了它们，只需在下一个配料之前按顺序添加即可。很高兴您喜欢它！
丽莎 说
2016年5月26日上午6:43嗨里查，我昨晚做了香肠–it’天才！那是一个鼓舞人心的主意！我喜欢这样的东西要比商店购买的类似肉好得多。它’也很简单，这就是我’我全力以赴，尽我所能。我可以看到很多用途–昨晚，我们与aloo gobi和棕色巴斯马蒂搭配了。这是一个很好的组合。我可以’等不及要在一个周末的早餐中，用马铃薯煎饼和玉米饼。
祝一切顺利，再次感谢您所做的一切–这确实对我的素食+素食生活产生了巨大的影响。
里查 说
2016年5月26日上午9:33太棒了！很高兴您喜欢它。我也喜欢这些自制的食材，这些食材我都知道并且可以随时根据喜好调整口味。烹饪愉快！
k 说
2016年9月19日晚上10:52超级好吃！一世’我用商店购买的大豆香肠煮了几次，但是从这里开始’每次都是鹰嘴豆版本。在这里使用鹰嘴豆是一个好主意（我’我肯定其他豆子也很棒）。我喜欢他们添加到面食中的质地，而几乎变得隐身！ （我不得不提醒自己，我品尝的是一点鹰嘴豆，那是在煮完菜后不久。）西红柿干，也是一个好主意，在这里做得很好。我没有’没有辣椒粉，所以我在第2步中加入了一些辣椒，在第3步中加入了阿多波酱（来自阿多波的小辣椒罐头）。
里查 说
2016年9月19日晚上11:36好厉害！第二天它的味道会更好，因为鹰嘴豆会从香料和草药中吸收更多的风味。
洛瑞·莱因哈特（Lori Reinhardt） 说
2017年4月24日下午5:00这真的很好，很充实。我用红色小扁豆面食，并且会经常这样做。这也将带来美味的玉米饼。
爱田 说
七月24，2018在4:37下午我终于偶然发现了这个食谱，我没有’介意地说’不是一天过早。哇！味道和质地的完美结合！我添加了少量椰子花蜜以降低酸度，并加入一些辣椒粉。‘kick’起来。我喜欢这个食谱，我一定会再来的。一世’我很高兴知道我可以用这种方法代替动物蛋白来使用鹰嘴豆。绝对赞！
里查 说
七月24，2018 5:58下午太棒了！
杰克塞利 说
2020年7月4日下午6:53素食主义者里查always his it out of the park!
我11岁的儿子给这个食谱加了9！
It’太好了，我想我’终于可以让我的丈夫喜欢鹰嘴豆了！
素食主义者里查Support 说
2020年7月5日下午4:45谢谢！！！你的儿子可以告诉他那有多好！