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鹰嘴豆面粉煎饼/迷你煎蛋卷配花椰菜和香菇。无麸质素食食谱

2013年5月29日 通过 里查 68条留言

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简单的鹰嘴豆面粉煎饼,配以磨碎的花椰菜和香菇。这些是用鹰嘴豆面粉糊制成的煎饼。添加更多的水,使面糊和煎饼变薄。制作5块煎饼。
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是的,更多鹰嘴豆粉:)。
最终,西雅图有一些零星的晴天,我可以休息一下我的黑色背景-云层破坏了照片的白平衡,使所有内容看起来都是蓝色的。

我喜欢普通鹰嘴豆粉的这些小薄煎饼版本 煎蛋卷 我们每周至少吃两次的东西。今天的这些煎饼里堆满了很棒的东西…切碎的花椰菜,香菇,香料,奶酪丝和印度拉差。切碎的花椰菜使它们变胖,并充满了不仅仅是鹰嘴豆粉。

用鹰嘴豆粉和香料/草药做面糊。添加蔬菜,蘑菇,果岭。做煎饼。服务。它变得越来越容易- 

煎饼比煎蛋煮得更快,更结实。加上一点点的卡拉南马克蛋味,你 早餐不会错过任何鸡蛋。面糊也可以制作煎蛋卷。加入2-3汤匙的水,使浓稠度降低,以便于撒布。这些迷你煎蛋煎饼不含大豆(无豆腐)且不含谷物。如果您制作的面糊更薄,您将得到一个 奇拉/普达 我们都是在印度长大的。

你也可以像这样用面糊做比萨饼 鹰嘴豆小米比萨饼皮。使至少1/4英寸厚的底座牢固地切成薄片。它可以是所有花椰菜皮的一个子。 

下图所示的顶部切片有daiya奶酪丝。煎饼在冷却后设置为坚固的不糊状状态,因此是干净的切片。




工厂农场饲养着全世界几乎所有的鸡,每年它们:

– Raise and kill over 400亿 broilers .

– Keep over 60亿 egg-laying hens, 一年后被杀,谁躺在 一万亿个鸡蛋.

– Kill over 60亿只雄性小鸡 在产卵行业孵化后不久。

总共超过 500亿只鸡 are killed annually. 统计信息通过 AnimalEthics.org

不管纸箱上的标签如何(无笼,有机等),所有鸟类都无需使用麻醉剂即可脱喙,因此它们不会致残或致残。为了增加产蛋量,家禽被饿死,这被称为强迫蜕皮,这是指将食物撤回7-14天,这会导致饥饿,失去羽毛和体重,甚至导致死亡。
因此,它们中的许多确实死于仅仅由于耗尽鸡蛋而耗尽了鸡蛋,这些鸡蛋消耗了体内的所有钙,营养素和蛋白质。 

鸡蛋工业中最大的废物是雄性雏鸡,数十亿只立即在研磨机中被杀死,或者装满垃圾袋而窒息而死。

而且,可以通过捡一些鹰嘴豆粉像鸡蛋一样搅打鸡蛋来减少这种情况。 



鹰嘴豆粉或克粉或鹰嘴豆粉或贝桑(发音“bay-sun”)是不含麸质,高蛋白的通用成分。 

鹰嘴豆粉的更多用途..
这个 蔬菜和菠菜煎蛋.
要么  无大豆蘑菇唐莴苣杏仁羊乳酪菜肉馅煎蛋饼.
或这个 鹰嘴豆小米早餐烤。 
要么  咸蒸蛋糕– Dhokla.
或油炸或烤制的油条。 焗西兰花油条
乃至 Laddoo或甜鹰嘴豆粉球!

或制作面膜。制作浓稠的糊状,如果有的话加一点姜黄。涂上,轻轻去角质,几分钟后洗净:)

您如何使用鹰嘴豆粉..




脚步:

混合干成分。搅拌均匀即可。



加水,搅拌成无团块的光滑面糊。
将切碎的花椰菜,香菇,蔬菜加入面糊中。



混合混合。



用满满勺子的面糊做煎饼。将面糊摊成所需的大小。 煮6-7分钟。



翻动再煮5分钟。



搭配番茄酱,酱汁,烤蔬菜,最喜欢的肉汁或香蒜酱一起热食。

素食鹰嘴豆粉煎饼/迷你煎蛋卷配花椰菜和香菇


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5 从 4 票数

鹰嘴豆面粉煎饼/迷你煎蛋卷配花椰菜和香菇。无麸质素食食谱

简单的鹰嘴豆面粉煎饼,配以磨碎的花椰菜和香菇。这些是用鹰嘴豆面粉糊制成的煎饼。添加更多的水,使面糊和煎饼变薄。制作5块煎饼。
准备时间10 分钟
烹饪时间25 分钟
总时间35 分钟
课程: 早餐
美食: 融合
份量: 5
卡路里: 112大卡
作者: 素食主义者里查

配料

干燥

  • 1 杯子 (120 g) 鹰嘴豆粉
  • 1 大汤匙 亚麻粉
  • 3/4 茶匙 (0.75 茶匙) 盐
  • 1/2 茶匙 (0.5 茶匙) 牧场调味料 或其他调味料混合物,如墨西哥辣椒,卡真,塔可,加拉姆马萨拉
  • 1/2 茶匙 (0.5 茶匙) 发酵粉
  • pin一下 1/8小勺小苏打
  • 大量的卡拉Namak /印度黑盐 可选的。添加蛋味

湿

  • 1 杯子 (250 毫升) 水
  • 1/2 茶匙 (0.5 茶匙) 尖酸刻薄
  • 1 杯子 (107 g) 切碎的花椰菜 装杯
  • 3-4 香菇 或其他切碎的1 / 3-1 / 2杯新鲜蘑菇
  • 1/2 (0.5 ) 辣椒切碎 我用墨西哥胡椒
  • 1/4 杯子 (40 g) 切碎的红洋葱
  • 1/4 杯子 (4 g) 切碎的香菜 可选的

变化

  • 将1-2茶匙sriracha加到面糊中
  • 在面糊中加入切碎的奶酪丝。
  • 添加其他蔬菜和切碎的果岭。

使用说明

  • 在碗中,混合所有干成分。搅拌均匀。
  • 加一杯水,搅拌成无团块的光滑面糊。
  • 加入蔬菜和醋并混合在一起。
  • 将盛满面糊的钢包倒入涂了油脂的热锅上。
  • 压开并摊开,直到成薄薄的脂肪。
  • 盖上盖子,用中火煮6-7分钟。盖上至少4分钟,然后不煮。
  • 您也可以不加盖将它们煮熟。大约需要一分钟或更长时间。
  • 翻动再煮5-6分钟。
  • 搭配精选酱汁,蘑菇肉汁,烤蔬菜和其他食物一起热食。或与他们一起做早餐三明治。

笔记

提示:
为了使面团无糊状,将水缓慢倒入鹰嘴豆粉中,并保持混合/晶须。或加一半的水,混合后再添加。或将鹰嘴豆粉过筛后使用。
为避免粘连,请使用厚底锅。变热时,洒上油并使用湿餐巾将油均匀地撒在表面上。
一餐的营养价值

营养

营养成分
鹰嘴豆面粉煎饼/迷你煎蛋卷配花椰菜和香菇。无麸质素食食谱
每份的量
卡路里 112 脂肪18的热量
每日价值百分比*
脂肪 2g3%
钠 407mg18%
钾盐 358mg10%
碳水化合物 16g5%
纤维3g13%
糖3g3%
蛋白 6g12%
维生素A 115IU2%
维生素C 17.2mg21%
钙 46mg5%
铁 2mg11%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。

提起下: 早餐食谱, 不含麸质, 无谷物, 美味早餐食谱, 不含大豆 标签: 30分钟, 纯素



⭐️⭐️⭐️⭐️ 如果您喜欢该食谱,请考虑在评论中使用星标对其评分!它可以帮助读者,并帮助更多的人在线查找食谱!我喜欢大家的来信! ⭐⭐⭐⭐

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  1. 伊丽莎白 说

    2020年5月23日,上午8:51

    5星
    美味的!我们吃过几次这个早餐。爱添加了多少蔬菜!我们与莎莎和鳄梨一起食用。

    回复
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