纯素肉桂卷/小圆面包。素食食谱

对一些素食肉桂卷问好！最好的肉桂面包/面包卷是 不要漂浮在黄油和糖中。 这些令人上瘾的卷是 有点健康，由 小麦，面包和腰果粉和少量油脂。

显然有糖，但我不太喜欢。但是他们仍然使早餐变得不太腐烂。您需要立即制作这些美女！

他们也差不多 无需揉搓，只需要加1。 无论是否结冰，它们都能很好地工作。将这些肉桂卷拉开，挤在蛋糕盘中。因此，当您尝试将它们拆开时，肯定会得到大于1的值。我说的更好。 

我多么喜欢它们，没有糖霜就直接从烤箱中取出。所有新鲜的面包和新鲜的肉桂味足以使 我 任何弱膝的人：）’这些都不足够。即使我们在任何地方捡到甜甜圈或肉桂卷，我和老公都选择无糖衣选项。多数时候，超级甜的糖霜会伤害我的牙齿：)可以随意添加更多糖以增加口味。

这些纯素食肉桂卷无所不包！  我制作纯素发酵面团，然后将其铺开，制成肉桂面包。它们在蛋糕盘中仅上升一次，并且在上升之后被烘烤。您可以让面团上升一个小时，然后将其打孔并制成面包卷。 

素食肉桂卷的成分：

• 腰果粉 添加黄油+鸡蛋效果。对于无螺母版本，只需省略！ 
• 全麦面粉 平衡掉所有的白面粉。 
• 亚麻籽 是可选的添加物，但我确实喜欢烘烤食品中亚麻籽的丰盛外观以及坚果风味！
• 原糖 在馅料，糖衣和面团中，这些素食主义者肉桂面包会带些糖蜜般的味道，您一定会喜欢！

素食肉桂卷的提示和替代：

• 想要在早上新鲜烤肉桂卷吗？将面团储存过夜，然后将其在柜台上放置一个小时，然后再将面团制成卷状。
• 您可能需要多几汤匙面包粉才能制成不粘的面团。
• 将任何非乳制牛奶用于面团。
• 您可以用更多的面包粉代替腰果粉和全麦粉。
• 我用原糖做馅料，但可以用等量的棕色和砂糖代替。
• 素食肉桂卷最好在新鲜和温暖的情况下食用，但可以在凉爽的柜台上保存2天。 

如何使用分步照片制作纯正肉桂卷：

在一个大碗中，加入温水，1汤匙糖，酵母，亚麻粉。混合并静置5分钟。最后，将相机放在厨房的架子上。



将发酵粉与小麦粉混合。
加入所有面粉，油，盐，糖，油，腰果。



用勺子混合，然后揉捏2分钟，形成不太粘的面团。





使用2-3大汤匙的小麦粉，将面团滚成一个矩形（大约12乘8英寸）





撒上油/融化的黄油
将填充的糖均匀撒在上面。



撒上尽可能多的肉桂。确实撒了很多。:)



卷起肉桂卷并密封边缘。





向上卷起一英寸宽的卷，分成约12个或更多的部分。



将每个面包卷底部浸入一些面粉中，然后放在衬有羊皮纸或油脂的蛋糕盘上。这有助于密封纸卷中的油和糖，减少底部混乱。是的，我用羊皮纸将其杀死：） 



这12个卷适合一个8英寸的蛋糕盘，它们之间有一定的间距。
在上面洒水，然后用毛巾轻轻盖住锅。



让它在温暖的地方升起40-45分钟，直到大部分空间都被升起的辊子填满。



在375华氏度下烘烤20-22分钟，直到变金。



混合糖衣的所有成分。细雨或浸入面包卷。



你不’我不知道要用新鲜的面包卷拍肚子里的照片是多么困难。
吃我 

这些可以冷冻吗？

我没有’没试过，但我见过人们第一次发酵后就把面团冷冻了。然后解冻，卷成卷，放在柜台上烤。

来自博客的更多食谱：

• 纯素食苹果肉桂卷
• 香蕉面包烤燕麦片（素食主义者）  
• 纯素食无麸质肉桂卷 
• GF肉桂面包

在其他新闻中，“素食主义者女人”正在设置2013年纯素食食品博客指南。请发送您的 这里的建议.

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素食肉桂卷食谱

这些简单的素食主义者肉桂卷柔软而蓬松，并充满肉桂糖，并带有可口的枫糖霜。一个简单而简单的食谱，非常适合舒适的早餐或午餐！过敏原信息：无乳，无蛋，无大豆，无玉米。可以制成无坚果

准备时间25 分钟

烹饪时间20 分钟

升起30 分钟

总时间1 小时 10 分钟

课程： 早餐，甜品

美食： 美国人

关键词： 不含乳制品的肉桂卷，纯素食肉桂，纯素食肉桂面包

份量： 12 劳斯莱斯

卡路里： 172大卡

作者： 素食主义者里查

配料

面团配料：

• 1/4 杯子 (59.15 毫升) 水
• 1/4 杯子 (59.15 毫升) 杏仁奶 或其他非乳汁
• 1 大汤匙 (14.79 g) 原糖或枫糖浆
• 2 茶匙 (9.86 g) 酵母
• 1 大汤匙 (14.79 g) 亚麻粉 可选的
• 3/4 杯子 (93.75 g) 面粉 或通用面粉
• 1/4 杯子 (31.25 g) 腰果粉 腰果粉
• 1/2 杯子 (60 g) 全麦面粉
• 1/2 茶匙 (2.46 g) 盐
• 1/2 茶匙 (2.46 g) 发酵粉
• 2 汤匙 (29.57 毫升) 油 /融化的地球平衡
• 2 汤匙 (29.57 g) 磨碎的原糖 或其他糖

填充

• 2 汤匙 融化的纯素食黄油或椰子油或有机菜籽油 或者更多
• 1/3 杯子 (66.67 g) 原糖，粗磨 或一半的细粉糖/红糖和一半的砂糖
• 2 汤匙 (29.57 g) 桂皮粉

结冰–改编自先锋女士的枫糖霜

• 1/4 杯子 (30 g) 磨碎的原糖或纯素食粉糖
• 1/2 茶匙 (2.46 g) 速溶咖啡渣
• 1 茶匙 (4.93 毫升) 油
• 1/2 茶匙 (2.46 毫升) 杏仁奶
• 2 to 4 茶匙 (9.86 毫升) 枫糖浆
• 捏 盐

使用说明

• 在一个大碗中，加入温水，1汤匙糖，酵母，亚麻粉。混合并静置5分钟或直到产生泡沫（如果酵母没有产生泡沫，则很可能是陈旧的或死亡的）。
• 将发酵粉和盐与小麦粉混合。
• 加入所有面粉，油，糖，油，腰果粉，杏仁奶。
• 用勺子混合，然后揉2分钟，直到充分混合。
• （此时，您可以让面团上升一个小时，然后将其打孔然后制成面包卷。或者将面团在冰箱中存放一整夜，然后将其在柜台上静置一个小时，然后再开始制作面包卷。或者立即开始制作卷，而不会出现以下任何上升时间。）
• 使用2-3大汤匙的小麦粉，将面团滚成一个矩形（大约12乘8英寸）
• 大量涂抹油/融化的黄油。
• 将填充的糖均匀撒在上面。
• 撒上尽可能多的肉桂。
• 卷起矩形并密封边缘。
• 将杯子卷起一英寸宽，大约12或更多
• 将每个面包卷底部浸入一些面粉中，然后放在衬有羊皮纸或油脂的蛋糕盘上。面粉有助于密封面包卷中的油和糖，减少底部的混乱。
• 这12个卷适合一个8英寸的蛋糕盘，中间留有少许空间。
• 在上面洒水，然后用毛巾轻轻盖住锅。
• 让它在温暖的地方升起30分钟。 *在此步骤中，您可以对纸卷进行冷藏，而不是将其保留在第二次上升中。盖在羊皮纸上。让它们在烘烤前达到室温（大约一个小时）
• 在预热的375华氏度下烘烤18至20分钟，直到变金。
• 从锅中取出头。冷却5分钟。

刨冰：

• 然后准备结冰。
• 混合糖衣的所有成分，以形成光滑浓稠的混合物。
• 如果需要，再添加几滴杏仁奶。
• 或者，您可以进行简单的糖衣。将1 / 4-1 / 3杯糖粉和一茶匙左右的杏仁奶混合，得到浓稠的混合物。
• 淋上糖霜或多或少。或将面包卷浸入糖衣中。
• 服务温暖。

笔记

• 面包卷最好是新鲜保暖的，但可以在不结冰的情况下保持凉爽状态长达2天。
• 腰果粉或小麦粉可以用更多的面包粉代替。您可能需要多大汤匙的面包粉才能获得不粘的面团。
• 这个食谱使一个8英寸的蛋糕锅充满了可拉开的面包卷。

营养

营养成分

素食肉桂卷食谱

每份的量

卡路里 172 脂肪63的热量

每日价值百分比*

脂肪 7g11%

饱和脂肪1克6%

钠 107mg5%

钾盐 90mg3%

碳水化合物 26g9%

纤维2g8%

糖14g16%

蛋白 3g6%

钙 33mg3%

铁 1mg6%

*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。

编辑’s注意：该帖子最初于2013年3月发布，并于2019年10月进行了更新，以确保准确性和全面性。