易辣芒果酸辣酱。印度芒果酸辣酱用作调味品或制成芒果咖喱。 跳转到食谱
这是上瘾的酸辣调味品。您可以根据口味调整酸辣酱的甜度，酸味，香料水平等。将其用作薯片或吐司的蘸料，作为常规餐的一面。到这里，就可以在一家不错的印度餐厅享用美味的芒果咖喱！那里’与它有更多关系。
这是我的灰色芒果酸辣酱的版本。您可以将其保存数月或冷藏数周。调整糖含量以增加口味，如果您想使其成蜜饯，则可以增加糖的含量，并且可以将其保存更长的时间，如果要尽快使用且芒果已经非常成熟，则可以减少糖的含量。
辣芒果酸辣调味品食谱。素食主义者
易辣芒果酸辣酱。印度芒果酸辣酱用作调味品或制成芒果咖喱。约2/3杯
份量： 2
卡路里： 167 大卡
配料
- 1 茶匙 有机高脂油 我用过有机油菜籽。椰子也可以
- 1 香槟芒果丁 或大芒果最好成熟
- 1/2 英寸 (0.5 英寸 ) 生姜磨碎
- 1/2 茶匙 (0.5 茶匙 ) 红辣椒片或1碎干红辣椒 适应口味
- 1 丁香 大蒜切碎
- 1/4 茶匙 (0.25 茶匙 ) 盐
- 2 汤匙 苹果醋或白醋
- 2 大汤匙 原糖或同等的粗糖或包装的红糖或其他甜味剂。 调整以减少或增加味道
- 2 汤匙 金葡萄干
- 1/8 茶匙 (0.13 茶匙 ) 每个肉桂 丁香，豆蔻，肉豆蔻粉（根据口味添加或移除香料）。也可以使用1/4茶匙的克什米尔人Garam Masala
使用说明
- 在一个大的不粘锅或不反应的锅中，加低油和热量，旋转至底部。
- 添加所有成分并混合均匀。
- 用中低火烹饪，然后滚滚沸腾，将热量降低至低并慢火煮至浓稠，约25分钟。
- 经常搅拌以免粘连。
- 尝尝甜，酸，辣味的味道，调整香料，拌匀，再过一分钟即可加热。
- 装罐前先冷却。
笔记
一餐的营养价值
营养
营养成分
辣芒果酸辣调味品食谱。素食主义者
每份的量
卡路里 167 脂肪18的热量
每日价值百分比*
脂肪 2g3%
钠 302mg13%
钾盐 250mg7%
碳水化合物 37g12%
纤维2g 8%
糖32g 36%
蛋白 1g2%
维生素A 1040IU21%
维生素C 30.9mg37%
钙 17mg2%
铁 0.4mg2%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
克里希的厨房 说
2011年7月28日下午7:57素食芒果酸辣酱听起来超级好!!
里基 说
2011年8月2日，上午12:31好吃芒果本身很可爱，任何辛辣的东西都很可爱。 。 。但把两者放在一起，我’d说您在这里有一个赢家。 --
非常感谢您本周提交健康周刊！
里查 说
2011年8月5日，上午5:31感谢或由Krithi发言。
我喜欢Ricki健康周末活动！永远是一个了不起的收藏。
肯·威廉姆斯 说
2015年10月6日，下午1:51非常感谢Richa。我刚买了你的书，食谱很棒！我刚做过您的Dal Makhani，我绝对喜欢，这酸辣酱是我最好的’我曾经尝过！作品中是否还有第二本印度烹饪书？
里查 说
2015年10月6日，下午3:03Thakns Ken！很高兴您喜欢这本书和食谱！暂无下一本书。也许明年我会开始思考-
林恩 说
2017年3月28日，上午4:14所以我和妹妹不能’对芒果有不同的看法；我讨厌它。老实说我不会’除非它是唯一的选择，否则我不要饿。可是我’我刚刚尝试了这个食谱，那里’s / nothing /剩下的一切都消失了，说实话！我从来没有为完成芒果做事而高兴。一世’我肯定会再做一次食谱，甚至在这个星期！
纳丁 说
2018年4月16日上午8:37它的’ the best, right?
贝卡 说
十二月5，2017在5:56上午我想把它作为圣诞节的礼物送出去。将其制成汤匙并放入罐子后是否需要冷藏？
里查 说
十二月10，2017在8:36下午如果您煮足够长的时间，那么这种酸辣酱将保持2-3周的良好状态。为了安全起见，我将其冷藏。
纳丁 说
2018年4月16日上午8:36这是我最好的酸辣酱’我一生都吃过！
Corissa W. 说
一月3，2019在6:00下午我很高兴找到这个食谱，因为它使我领会到您的印度纯素食美味！！！做这个食谱超级兴奋！
赞娜 说
2020年4月15日，上午3:53味道就像英国人在罐子里买的芒果酸辣酱在煮印度菜时吃的一样，只有更好-我们用迷你木瓜片吃了
帕特希尔 说
2020年4月21日，下午3:36你好
您是否将蜡盘用于果酱和棒棒（如果使用的话）？我正准备开始制造自己的东西，据说它们可以帮助事情持续更长的时间，但是大多数人都不会说他们是否是素食主义者，或者您知道吗？
妮娜 说
2020年6月14日上午3:20芒果酸辣酱和超级容易做！
素食主义者里查Support 说
2020年6月15日，下午2:16感谢您的加入和令人赞叹的评分
克莱尔 说
2020年7月11日上午8:58芒果酸辣酱比商店买的要好得多。我们有很多芒果，所以我正在尝试您所有的芒果食谱，谢谢
玛丽 说
2020年12月12日下午3:13谢谢您这个美味的酸辣酱食谱！它’这里不是芒果季节。我可以为冷冻芒果解冻，而不是使用新鲜芒果吗？如果是，是否有任何调整？一世’是印度烹饪的新手，但至今为止仍然很喜欢！
素食主义者里查Support 说
2020年12月13日下午4:20那将完全有效– no adjustment =)
玛丽 说
2020年12月15日下午1:25非常感谢！感谢您的答复。谢谢你的食谱可以’等一下现在尝试。